當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

禁忌：吃熱喝涼間隔3分鐘

2017年12月20日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：嚴(yán)寒冬日，朋友圍在一起熱火朝天地吃火鍋無疑是一大快事。吃完熱菜、喝下熱湯之后馬上暢飲冰飲，就更“夠勁兒”了。不過，這種飲食習(xí)慣，卻很可能會引起腸胃和血壓的“強(qiáng)烈抗議”。據(jù)臺灣《聯(lián)合報(bào)》近日報(bào)道，一位30...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

嚴(yán)寒冬日，朋友圍在一起熱火朝天地吃火鍋無疑是一大快事。吃完熱菜、喝下熱湯之后馬上暢飲冰飲，就更“夠勁兒”了。不過，這種飲食習(xí)慣，卻很可能會引起腸胃和血壓的“強(qiáng)烈抗議”。

據(jù)臺灣《聯(lián)合報(bào)》近日報(bào)道，一位30多歲的男子因在喝下熱湯后馬上飲用冰水和冰飲，導(dǎo)致頭部間接出現(xiàn)間續(xù)性疼痛、血壓飆升以及身體不適等癥狀。醫(yī)生根據(jù)測量血壓值變化的情況發(fā)現(xiàn)，這位年輕人在吃火鍋喝下50℃的熱湯之后，血壓值會先降低10毫米汞柱左右，如果立刻喝下5℃的冷飲后，血壓值則會立即飆升20毫米汞柱左右。

北京大學(xué)人民醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師孫寧玲告訴《生命時(shí)報(bào)》記者：“喝完熱湯后血管會擴(kuò)張，在這種情況下，如果大量飲用冰水，血管會急劇收縮，血壓增高，導(dǎo)致出現(xiàn)頭痛、頭暈，甚至惡心等癥狀。即使在夏天，喝冰飲時(shí)也不能太快，這樣有可能引起胃腸道的反應(yīng)，甚至消化道的全身收縮，使高血壓進(jìn)一步惡化。從物理角度來看，過冷和過熱的兩種物質(zhì)相遇會發(fā)生爆炸，更不用說人體了。對于原來血壓就有點(diǎn)高的人來說，這樣做更危險(xiǎn)�！�

此外，短時(shí)間內(nèi)使用溫度反差強(qiáng)烈的食物也會直接損害腸胃功能。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋新說：“食物的消化是有一定過程的，喝湯之后立刻喝冷飲，容易出現(xiàn)胃腸疾病。剛喝完熱湯，腸胃熱擴(kuò)張，這時(shí)馬上喝冷飲，會造成腸胃冷熱不均勻，胃受到強(qiáng)烈刺激，容易引起胃疼、胃脹、腹脹等各種癥狀�！�

專家建議，最好不要把過冷或過熱的食物放在一起吃。即使吃完了熱的想喝點(diǎn)冷飲解渴，也最好間隔三分鐘以上，這樣可以減小對胃部的刺激。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點(diǎn)保持中立，不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入