紅牛獎“2022年度餐飲冷鏈物流企業(yè)TOP10”出爐

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8月11日，由央廣網、紅餐產業(yè)研究院和上海博華聯(lián)合舉辦的“餐飲產業(yè)發(fā)展趨勢探討沙龍暨《2022中國餐飲產業(yè)生態(tài)白皮書》發(fā)布活動”在央廣網、紅餐網視頻號、HOTELEX視頻號同步直播。

作為本次活動的重要環(huán)節(jié)，“第二屆中國餐飲產業(yè)紅牛獎”正式發(fā)布。本屆“紅牛獎”在上一屆的基礎上，進行了升級，評選范圍和幅度都更為廣泛。評審委員會秉持公開、公平與公正的原則，采用定量與定性相結合的方法，歷經海選、初審、復審等多個環(huán)節(jié)，最終評選出了“2022年度餐飲冷鏈物流企業(yè)TOP10”榜單，共10家優(yōu)質企業(yè)上榜。

“2022年度餐飲冷鏈物流企業(yè)TOP10”正式公布

“2022年度餐飲冷鏈物流企業(yè)TOP10”旨在評選出在餐飲冷鏈物流行業(yè)處于領先地位、有著杰出貢獻的企業(yè)�？傮w來看，上榜企業(yè)均擁有豐富的冷鏈供應管理經驗、先進的冷鏈技術和完善的基礎設施，在業(yè)內享有較高知名度。

在本年度上榜的物流企業(yè)中，新夏暉、京東冷鏈、餐北斗供應鏈、絕配供應鏈、運荔枝等上榜企業(yè)均致力于建設冷鏈物流基礎設施，構建完善的全國冷鏈物流網絡，以專業(yè)化、規(guī)�；�、網絡化的冷鏈物流服務打通食材流通全產業(yè)鏈。

從主營的業(yè)務模式上看，本年度上榜的餐飲冷鏈物流企業(yè)各具特色。絕配供應鏈等企業(yè)可從源頭開始為連鎖餐飲企業(yè)提供流通全鏈一站式服務，遍布全國的低溫倉儲、冷鏈運輸、生鮮配送網絡，可較好助力連鎖餐飲進行全國布局。榮慶物流、新夏暉等聚焦于冷鏈物流配送的服務商，可為餐飲企業(yè)提供干線運輸、城市配送、倉儲等服務。而京東冷鏈、順豐冷運等冷鏈平臺亦在加快布局餐飲行業(yè)的冷鏈物流業(yè)務。

餐飲冷鏈物流配送行業(yè)迎來高速發(fā)展期

從發(fā)展歷程來看，我國冷鏈物流行業(yè)始于20世紀60年代，晚于發(fā)達國家，目前仍處于起步階段。據國務院辦公廳印發(fā)的《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，我國冷鏈物流行業(yè)的運輸設施建設滯后，冷鏈物流企業(yè)的專業(yè)化、規(guī)�；�、網絡化程度有待提升，尚未建成全國骨干冷鏈物流網絡。

不過隨著近年來我國餐飲業(yè)的連鎖化發(fā)展加速，加上消費者對于食物品質的要求大幅提升，以及政府的專項政策扶持，我國冷鏈物流行業(yè)迎來了快速發(fā)展。中物聯(lián)冷鏈委數據顯示，2015年至2019年我國冷鏈物流市場規(guī)模逐年遞增，年均復合增長率約17%，2020年市場規(guī)模超3800億元，同比增長了13%，2021年我國冷鏈物流市場規(guī)模已突破4500億元。

與此同時，資本對于冷鏈物流行業(yè)也極富熱情，有效地推動了冷鏈物流的發(fā)展。據紅餐大數據，2021年以來有近10起餐飲冷鏈相關的融資事件披露，多于2020年同期。

由此可見，我國餐飲冷鏈物流行業(yè)正處于高速發(fā)展期，諸多的餐飲冷鏈物流企業(yè)迎來了發(fā)展機會，同時，冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展也將進一步加速餐飲連鎖化進程。

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本文轉載自：紅餐編輯部
http://www.canyin88.com/zixun/2022/08/18/88315.html

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