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相約中國荷都中國魯菜微山湖美食節(jié)在微山開幕

2022年06月16日轉載自：中國山東網(wǎng) 記者郝亞松

內容摘要：相約中國荷都，中國魯菜微山湖美食節(jié)在微山開幕中國山東網(wǎng)-感知山東6月16日訊(記者郝亞松)相約中國荷都，共享“至味”盛宴。為進一步弘揚微山湖餐飲文化，提高烹飪技能，推廣微山湖好食材，不斷提升微山湖...

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相約中國荷都，中國魯菜微山湖美食節(jié)在微山開幕

中國山東網(wǎng)-感知山東6月16日訊(記者郝亞松) 相約中國荷都，共享“至味”盛宴。為進一步弘揚微山湖餐飲文化，提高烹飪技能，推廣微山湖好食材，不斷提升微山湖旅游品牌知名度、美譽度，構建起微山湖生態(tài)旅游大格局。6月16日，中國魯菜•微山湖美食節(jié)在濟寧市微山縣體育館正式開幕。本次活動以“漁”味無窮微山湖為主題，涵蓋微山湖小龍蝦節(jié)、微山湖名廚技能大賽、微山湖好食材推廣、美食街、微山電商節(jié)等內容，持續(xù)至6月22日。

微山縣因湖而設，地處魯蘇兩省三市九縣市區(qū)結合部，是山東的“南大門”境內微山湖是北方最大的淡水湖，素有“中國荷都、北方水鄉(xiāng)、鐵道游擊隊故鄉(xiāng)”之美譽。全縣擁有“微山湖四鼻鯉魚”“微山湖烏鱧”“微山湖大閘蟹”“微山湖甲魚”“微山湖河蚌”等國家地理標志證明商標23個,“微山湖”牌松花蛋、咸鴨蛋、五香扒鴨獲商務部首批“中華老字號”認證。

活動現(xiàn)場，山東省財貿(mào)金融工會主席孫文強為微山縣授牌“魯菜美食之鄉(xiāng)”，中國烹飪協(xié)會特邀副會長、山東省烹飪協(xié)會會長張雷，微山縣政府副縣長步新華分別為“微山縣淡水魚專業(yè)委員會”“微山湖電商促進會”授牌。

近年來，微山縣大力實施文旅突破戰(zhàn)略，在深入挖掘紅色文化、傳統(tǒng)文化的基礎上，注重打造特色餐飲品牌，依托豐厚的漁湖產(chǎn)品優(yōu)勢，以清蒸的素雅、紅燒的熱情、麻辣的豪爽，展現(xiàn)了獨有的湖鮮美味，微山湖美食享譽大江南北。

微山縣縣委副書記、縣長郭鑫在啟動儀式上表示，“中國菜系看魯菜，魯菜美味在微山”品牌是打造微山湖餐飲品牌、提升微山湖旅游知名度、推動文旅產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的重要載體和舉措。微山縣將以此次活動為契機，充分發(fā)揮特色優(yōu)勢，擴大對外交流合作，大力推進微山湖餐美食特色化產(chǎn)業(yè)化，持續(xù)提升微山湖文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

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本文轉載自：中國山東網(wǎng) 記者郝亞松