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襄陽襄城區(qū)舉辦首屆蝦王烹飪爭霸賽打造襄城餐飲名片

2022年05月10日轉(zhuǎn)載自：襄陽日報

內(nèi)容摘要：5月7日，襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽報名征集工作開始，并全面啟動“尋找你最喜愛的襄城蝦店”活動。此次活動通過襄城區(qū)官方微信公眾號“襄城新聞”報名，報名截止時間為5月14日。襄城區(qū)具有相應(yīng)資質(zhì)（從業(yè)人...

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5月7日，襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽報名征集工作開始，并全面啟動“尋找你最喜愛的襄城蝦店”活動。此次活動通過襄城區(qū)官方微信公眾號“襄城新聞”報名，報名截止時間為5月14日。襄城區(qū)具有相應(yīng)資質(zhì)（從業(yè)人員健康證）的廚師個人和具有衛(wèi)生許可證、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照的飯店和餐飲店等均可參加比賽。

據(jù)了解，征集活動結(jié)束后，將通過網(wǎng)絡(luò)投票和專家評審兩個環(huán)節(jié)，評選出襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽前十強(qiáng)。在閘口大蝦一條街開街暨2022“襄城八點半”啟動儀式活動中，10家蝦店將進(jìn)行現(xiàn)場比拼。

據(jù)悉，此次大賽特別邀請7位餐飲行業(yè)專家組成評審團(tuán)，由評審團(tuán)專家及市民代表組建成美食品鑒團(tuán)，從味感、質(zhì)感、觀感和營養(yǎng)衛(wèi)生方面，結(jié)合現(xiàn)場菜品的內(nèi)容、質(zhì)量進(jìn)行綜合評比打分，評選出1名一等獎、2名二等獎、3名三等獎。

襄城區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“通過舉辦襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽，著力提升襄城閘口大蝦品牌影響力，營造尊重技能人才、爭當(dāng)技能人才的良好社會氛圍，打造襄城餐飲名片。”（李玉潔魏婧茹韓秀嫣）

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