陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
廚師之家這套技術(shù)教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗肉夾饃的制作技術(shù)，秉承廚師之家一貫的精益求精制作...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
圖文／朱哥哥
美好的食材和名廚大師的相融總會讓人想起美味的盛宴，這味蕾上的誘惑總會讓人心生無限的向往。
12月4日，在南寧國家會展中心隆重舉辦自治區(qū)商務(wù)廳、自治區(qū)文化和旅游廳、自治區(qū)市場監(jiān)管局主辦的“2021廣西美食博覽會”系列活動圓滿落幕，來自廣西各地市的600多家品牌餐飲企業(yè)的1000多名企業(yè)家和名廚大師參加了本次博覽會。
本屆美食博覽會集中展示了廣西各地烹飪行業(yè)發(fā)展的新成就、新食材、新菜品，吸引了上千家廣西區(qū)內(nèi)外企業(yè)參展，南寧國際會展中心因這一美食盛會齊聚八方來客，變得熱鬧非凡。
本次展會分為三大板塊：
一是展示桂菜十大名菜、十大名小吃等廣西桂菜文化及“三名（名店、名菜名小吃、名師）工程”建設(shè)成果。
二是桂菜四大風(fēng)味主題展示，設(shè)置桂北、桂東南、桂西及濱海四大風(fēng)味桂菜特色展區(qū)，展示各地風(fēng)味宴席、特色小吃（米粉）非遺美食，并提供品嘗體驗服務(wù)。
三是舉辦桂菜文化及大師技藝展示、第十屆廣西民族地方（桂菜）特色美食大賽、廣西首屆烹飪工匠節(jié)暨第四屆名廚大會、廣西首屆團餐大賽等豐富多彩的展示及賽事活動。
同期，廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會還召開了七屆三次理事會擴大會。
廣西美食一城一味，琳瑯滿目，可謂風(fēng)格各異�！耙荒_踏八桂，滿眼品廣西，從桂林漓江水到欽州紅樹林，從大理白族村的黑松茸到老友王的南寧味道，從梧州紙包雞到大化的壯瑤大席，從南到北，從山到海，一日吃遍全廣西�！�
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