黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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可是氣憤之余,員工們卻又無可奈何,于是,一部分人便去到市勞動局提出勞動仲裁;守在店外的,只好拉起橫幅抗議,但并沒有引起太多關(guān)注。
了解情況后,紅廚網(wǎng)記者立馬聯(lián)系了惠博漁村(奧園店)的負(fù)責(zé)人王某:
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面對這種“有錢發(fā)工資,沒錢給補(bǔ)償金”的情況,基層餐飲人應(yīng)該怎么辦呢?
采訪中,店方表現(xiàn)得似乎很配合,但其實(shí)并沒有解決廚師們的訴求。為此,紅廚網(wǎng)記者特地咨詢了北京市康達(dá)律師事務(wù)所合伙人、餐飲法務(wù)官創(chuàng)始人侯其鋒律師。
1 被辭退時,廚師能否獲得賠償金?是多少?
在這家餐廳里,共有80名員工未能獲得賠償金,且只有小部分是簽了勞動合同的。而此時店家突然結(jié)業(yè),侯律師表示,根據(jù)《勞動合同法》的規(guī)定,這種情況下,甲方單方面終止勞動合同,必須支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金,經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金計算方式如下:
按每滿一年支付一個月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動者支付。六個月以上不滿一年的,按一年計算;不滿六個月的,向勞動者支付半個月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
例如一位廚師月薪平均為5000元,在這里工作滿三年,就可獲賠1.5萬元。
而對于未簽訂勞動合同的員工,只要存在事實(shí)勞動關(guān)系,也可以申請賠償,甚至還可以就“未簽訂書面勞動合同”要求店家支付雙倍工資。
2 老板被新業(yè)主趕出來,廚師就該受到牽連?
此次事件中,惠博漁村給到的解釋是:“舊業(yè)主將此地轉(zhuǎn)讓給新業(yè)主,且因無力支付租金,故被新業(yè)主要求撤離!
那么,新舊業(yè)主與用人單位之間的租賃關(guān)系,是否會影響老板履行勞動合同法義務(wù)——即支付辭退賠償金呢?
對此,侯律師明確告訴紅廚網(wǎng)記者,這并不影響用人單位履行勞動合同法義務(wù),這當(dāng)中的損失也是由用人單位承擔(dān),并依法保障員工權(quán)益,即及時結(jié)算與補(bǔ)償。
3 《解除勞務(wù)關(guān)系協(xié)議》,是不是一個坑?
據(jù)爆料廚友介紹,在開完會的第二天,餐廳人事部就給大家發(fā)了一份《解除勞務(wù)關(guān)系聲明》,然后隔了幾天,又改發(fā)了一份《解除勞務(wù)關(guān)系協(xié)議》。
對此,侯律師表示,這兩份文件,只能說明雙方勞動合作關(guān)系的中止事件,寫辭退書或是簽協(xié)議,都不影響員工索要賠償。因此,員工不必太過緊張。
4 結(jié)算財產(chǎn)來發(fā)工資,是不是又一個坑?
在錄音中,我們可以聽到,店方是接受勞動仲裁的,并表示財產(chǎn)會結(jié)算清楚,然后再補(bǔ)發(fā)補(bǔ)償金。
但爆料的廚友就擔(dān)心:“萬一明明賣了1萬塊的東西,店家說只賣了1000塊,怎么辦?我們怎樣才能保證清算過程公開透明呢?怎樣保證店里的那些桌椅板凳能夠賣到足夠補(bǔ)償?shù)慕痤~呢?”
對此,侯律師建議,為了避免用人單位可能出現(xiàn)逃匿、轉(zhuǎn)移財產(chǎn)等情形的,申請仲裁前就要向被保全財產(chǎn)所在地、被申請人住所地或者對案件有管轄權(quán)的人民法院申請采取保全措施。
如果是在仲裁過程中,可以向仲裁委遞交申請,仲裁委員會會將當(dāng)事人的申請依照民事訴訟法的有關(guān)規(guī)定提交給人民法院。
根據(jù)爆料廚友介紹,為了獲得賠償金,這些天他們東奔西跑,29號、30號去勞動局,1號去工會,3號上午跑信訪局、下去跑律師事務(wù)所……甚至為了給用人單位施壓,不但拉橫幅抗議、在微博爆料和各類公眾號底部留言,還找各界媒體爆料,但效果有限。
最后,維權(quán)員工代表咨詢到當(dāng)?shù)芈蓭,但律師給出的回復(fù)是,官司很有可能會贏,但錢能不能拿到就很難說,要是公司沒錢也沒用。
爆料廚友說,店內(nèi)的所有物資其實(shí)早已判給舊業(yè)主(以抵老板欠下的租金),所以王某所謂的等清算財產(chǎn)后支付賠償金,純屬是敷衍,而且公司法人早已從王某變成了他的親戚,就算追責(zé),也追不回多少錢。
因此,面對如此無奈的結(jié)果,包括爆料廚友在內(nèi)的很多員工,都已經(jīng)放棄了,“根本耗不起啊,我們還要找新工作,養(yǎng)家糊口”。
對此,侯律師指出,用人單位出現(xiàn)資不抵債的情況,應(yīng)通過法律途徑申請公司破產(chǎn),破產(chǎn)財產(chǎn)在優(yōu)先撥付破產(chǎn)費(fèi)用后,應(yīng)以“破產(chǎn)企業(yè)所欠職工工資和勞動保險費(fèi)用”為首要清償義務(wù)。
同時,侯律師也表示,如果申請破產(chǎn)后,資產(chǎn)清算仍未能賠清員工,且公司股東也都盡了出資義務(wù)、不存在虛假出資或者抽逃出資情形,那么員工這筆賠償金可能就沒辦法再要回來了。
據(jù)介紹,惠博漁村在宣布結(jié)業(yè)前,便已拖欠了三個月薪資,當(dāng)時,該廚友還在廚藝交流群中詢問大家的建議,而有廚友表示,大店有保障。然而事實(shí)證明,即便是在大店工作,也有被欠薪、不支付賠償金的風(fēng)險。
據(jù)了解,惠博漁村中廚部的頭鍋和頭砧,在被拖欠一個月薪資時便已毅然離開,在侯律師看來,這兩位員工還是比較明智的做法。
對于目前可能面臨用人單位破產(chǎn)而無法結(jié)清賠償金的無奈后果,侯律師提醒,應(yīng)提前警覺,盡早依法維護(hù)權(quán)益非常重要。
尤其是在此次事件中,公司已拖欠了三個月的工資,侯律師表示:“對于一家餐飲店而言,如果資金不足以至于發(fā)不出工資,說明餐廳運(yùn)營的每個環(huán)節(jié)——包括水電房租、供應(yīng)商、采購等各方面的開支都已經(jīng)跟不上,這足以證明餐廳運(yùn)營情況堪憂,難以繼續(xù)發(fā)展!
因此,一旦出現(xiàn)“工資拖欠”情況,侯律師不建議花費(fèi)太長時間等待老板發(fā)工資,應(yīng)及時辭職止損,三個月應(yīng)是極限。
最后,侯律師提醒道:“員工在解決問題時,拉橫幅等施壓手段應(yīng)適度,不可違規(guī)違法,最重要的還是提高維權(quán)意識,向法律尋求幫助!
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本文轉(zhuǎn)載自:紅廚網(wǎng) 作者:Mayyya
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