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提起德國美食，你首先想到的是什么？啤酒？不，不，德國人對美食的追求遠遠超乎你的想象！
向以嚴謹著稱的德國日耳曼人，被譽為世界上最“硬朗”的民族，不過即使是這樣的硬漢，在對待美食的時候卻有著包容的一面。
德國的餐飲可說是國際風味大薈萃。在博采亞、歐、美眾家烹調特色的基礎上，他們創(chuàng)造出屬于自己的美味佳肴，在近幾十年中達到了歐洲的頂級水平。其中，從五花八門的冷熱飲小吃店、小餐館、小酒館到豪華的星級賓館飯店遍布全國各地，各種風味一應俱全。
解構
提起“德國美食”，你會想到什么？
善于發(fā)明創(chuàng)造的德國人一向以“硬朗”著稱，也沒有放棄廚房重地，不過他們好像把所有的邏輯和理性傾注到了一件件手術刀般精準的廚具之中，而用它們烹制出來的食物則充滿令人匪夷所思的狂想。
據講就連德國人都自嘲說：法國人活著是為了吃飯；德國人吃飯是為了活著。
所以事實上，德國人最熟悉的美食只有以下幾樣：
香腸
土豆
面包
豬手
啤酒
(咳咳，果然德國人吃飯是為了活著)
不過......不過......不過奇就奇在，
盡管是這種不擅長腦筋急轉彎的“硬漢”，
在對待其他美食的時候還是很包容的。
據說從上世紀60年代起，隨著大量勞工移民遷入，意大利餐廳、地中海特色燒烤店、土耳其小吃店、希臘酒館、西班牙小吃餐廳等陸續(xù)如雨后春筍般在德國的城市里冒起。
所以如今大家可以在德國找到不同國家的特色菜肴：從鄰國的意大利薄餅、法國奶酪，到非洲、東南亞的美食，再到夏威夷、美國、墨西哥、秘魯?shù)鹊漠悋L味。而且，德國的美食數(shù)量不僅多，還很有質量。
如果你是“摘星”達人，在德國，不會讓你失望。據美食指南米其林的統(tǒng)計，德國共有300多家米其林星級餐廳，其中10家獲得最高的3星榮譽， 是全歐洲除了法國之外，3星餐廳數(shù)量最多的國家。
不過，問題又來了：德國美食那么豐富，到底哪些能入我們中國吃貨的法眼？
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本文轉載自：美食導報
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