健身首選美食，健身愛(ài)好者為何愛(ài)吃西蘭花？無(wú)外乎這4大要素！

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健身是一項(xiàng)吃和練結(jié)合的事業(yè)，并且只有三分在練，其余七分都在吃。吃什么，怎么吃，吃多少，對(duì)于我們每一位健身者來(lái)說(shuō)都是很重要的。健身達(dá)人一般都會(huì)有自己的一份食譜，而在這份食譜中，有一種食材是必不可少的，或者說(shuō)不可或缺的，這種食材就是，西蘭花。之所以會(huì)說(shuō)西蘭花在每位健身達(dá)人的食譜里，因?yàn)槲魈m花相比于其他食材有3點(diǎn)非常明顯的優(yōu)勢(shì)。

一，西蘭花具有抗癌的作用。

對(duì)我們男性而言，只要每周吃3次或者更多次的西蘭花，患前列腺癌的幾率就會(huì)大大的減少。西蘭花對(duì)男性的作用這么大，對(duì)女性也是一樣很大的，如果女性每周吃了足夠或者更多的西蘭花，她們患乳腺癌的發(fā)病幾率就會(huì)大大減少。所以西蘭花在很多人眼中，它是一種天然的抗癌蔬菜。不論我們是否是健身愛(ài)好者，多吃西蘭花這種蔬菜，對(duì)我們都是有很大的幫助的。自己的身體不僅會(huì)變好很多，不僅男性還是女性，自己禍患癌癥的幾率也會(huì)被大大減少。

二，西蘭花有助于健身塑性

西蘭花還有非常高的膳食纖維，以及大量的抗氧化物，這可以很有效的幫助我們的消化吸收以及排便，讓我們的運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的益處事半功倍。并且如果我們?cè)谌粘５娘嬍持屑尤肓宋魈m花，不僅能讓我們獲得較強(qiáng)的飽腹感，從而更好的幫助我們減脂，并且西蘭花還具有美容養(yǎng)顏的功效。

三，西蘭花能夠促進(jìn)肌肉的恢復(fù)

西蘭花含有大量的維生素C，而維生素C對(duì)我們的健身恢復(fù)又具有奇效，因?yàn)榫S生素C能讓我們?cè)谶M(jìn)行了運(yùn)動(dòng)量較大的訓(xùn)練或者高強(qiáng)度訓(xùn)練后，讓我們因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)而僵硬的肌肉能快速的恢復(fù)過(guò)來(lái)。如此，我們?cè)谟?xùn)練不僅不會(huì)感到肌肉的劇烈僵硬感和疼痛感，還會(huì)讓我們的肌肉恢復(fù)得更快，肌肉增長(zhǎng)的速度也會(huì)因此加快不少。

四，西蘭花的熱量低

西蘭花相比于其他的蔬菜，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)含量特別多的蔬菜之一了。西蘭花的蛋白質(zhì)含量與等量的大米和玉米相同。但同樣是作為碳水化合物的話，西蘭花的熱量卻還沒(méi)有大米和玉米的一半。所以我們?nèi)绻�吃西蘭花吃得多的話，不僅有利于我們的增肌，還很有利于我們的減脂。

知道了西蘭花如此的好，那西蘭花該怎么吃才能讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高呢？

有兩種方法可以選擇，第一，如果我們只吃西蘭花而不搭配其他食物，那我們就可以用水煮或是隔水蒸的方式去烹飪西蘭花，但烹飪的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，因?yàn)榕腼儠r(shí)間長(zhǎng)的話就會(huì)損失西蘭花中所含的營(yíng)養(yǎng)，水煮或隔水蒸3到5分鐘即可。第二，如果吃西蘭花想搭配一些其他食物的話，我們就可以把西蘭花和番茄一起烹飪，因?yàn)榉�茄�?nèi)所含的番茄紅素，而番茄紅素也具有很強(qiáng)的抗患前列腺癌能力。所以我們將西蘭花和番茄一起吃，抗癌能力就會(huì)更加的好。

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本文轉(zhuǎn)載自：健身學(xué)堂

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