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口口香

原料：奶皮子2張約300克。

調(diào)料：草莓醬1瓶，黑芝麻200克，白芝麻200克，面包糠300克，雞蛋3個，色拉油1000克。
制作：1、將奶皮子裁成1.5厘米寬、3厘米長的條（約10條），中間夾上草莓醬，拖蛋液、拍上面包糠，一半粘上黑芝麻，一半粘上白芝麻備用。2、鍋放油燒至五成熱，將奶皮下入油中小火炸約5分鐘撈出，瀝油裝盤。
特點：黑白分明，口味甘甜，奶皮子是蒙古特有的原料，但與草莓醬、黑白芝麻的結(jié)合比較少見，為女士喜愛的佳肴。月售300份。
制作關(guān)鍵：奶皮中的草莓醬不要過多，以免炸制時受熱漏出皮外，影響效果。廚師之家chennaiweddingplanners.com

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