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菊花墨魚卷

原料：墨魚150克，菊花1朵，荊芥50克，玫瑰1朵，青紅太空椒各25克。

調(diào)料：鹽10克，味精5克，香油5克，香料油15克，雞汁5克，淀粉20克，色拉油20克
制法：1、鍋入色拉油燒五成熱滑鍋。將墨魚剁蓉與淀粉加少量水?dāng)噭虺上『�，入鍋煎成大張均勻薄餅（厚約2毫米）。2、菊花、荊芥、玫瑰、青紅椒洗凈切粒，調(diào)入鹽、味精、香油、香料油、雞汁一起拌勻。3、把2放到墨魚薄餅上卷成卷，改刀成菱形裝盤即可。
特點(diǎn)：外觀色彩鮮艷，口感清香。

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