秋涼養(yǎng)胃重“五養(yǎng)”

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　　入秋以后，隨著北方來的冷空氣的不斷向南侵襲，氣候變化較大，晝夜溫差懸殊，原來患有胃病的人在秋季很容易復發(fā)。所以老胃病患者尤其要加強腸胃的養(yǎng)護，預防胃病發(fā)作需要注意以下幾方面。

　　1. 食養(yǎng)——飲食調養(yǎng)。胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮、易消化為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。要注意進食時細嚼慢咽，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物，切忌暴飲暴食，并戒除煙、酒。常食健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。

　　2. 神養(yǎng)——平心靜養(yǎng)�，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，胃炎、胃及十二指腸潰瘍等疾病的發(fā)生、發(fā)展與情緒密切相關，過度的憂愁、悲傷、恐怖、緊張、憤怒、抑郁等不良情緒會引起或加重各種胃病的發(fā)生或發(fā)展。因此，預防和治療胃腸病，要經常保持精神愉快，情緒穩(wěn)定，避免患得患失、焦慮、恐懼、緊張、憂傷、憤怒等不良的情緒刺激，注意勞逸結合，防止過度疲勞。所以，調攝精神是養(yǎng)胃的重要方法之一，可利用各種方法使情志怡暢，如寄托于各種文化生活，習書學畫，種花養(yǎng)鳥。

　　3. 動養(yǎng)——運動健養(yǎng)。秋季是體育鍛煉的黃金時節(jié)，胃病患者要根據自己的體質，進行一些適量運動。通過鍛煉改善胃腸道的血液循環(huán)，加強胃腸道蠕動和胃腸道黏膜的防御機制，促進消化液的分泌，加強胃腸的消化和吸收功能。除了一般的力所能及的體能鍛煉外，腹部自我按摩也是防治胃腸病最簡單、最卓有成效的選擇。方法是兩手相疊于上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，作順、逆時針方向揉摩各30～50次；然后同法在神厥穴（即肚臍）周圍揉摩各30～50次。此外，追加揉摩兩腿足三里（左膝蓋骨外側下9 cm，脛骨外側上凹陷處）50～100次。每天早晚兩次。

　　4. 藥養(yǎng)——謹藥保養(yǎng)。服藥治療的癥狀消失，不等于胃腸病徹底治愈。慢性胃腸病多發(fā)展為器質性病變，癥狀雖然可以很快暫時消失，但創(chuàng)面還需逐漸地恢復。患者應繼續(xù)服藥一段時間，以鞏固療效。另外，用藥要謹慎。秋天不單是腸胃疾病易發(fā)的季節(jié)，同時也容易患上其他疾病。治療這些疾病的有些藥物對食管和胃黏膜有刺激性，服后可出現(xiàn)胃腸道不良反應，如阿司匹林、布洛芬、消炎痛、保泰松等，如需要服用這些藥物時，選擇在餐后或餐中服用為好，胃中有食物可減少藥物對胃腸道刺激。

　　5. 暖養(yǎng)——保暖護養(yǎng)。民諺云：一場秋雨一場寒，十場秋雨要穿棉。胃病患者“秋凍”一定要適度，不要勉強挨凍而凍出病來。天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。

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本文轉載自：烹調知識·原創(chuàng)版

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