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首屆“銅都好味道”評選活動圓滿結(jié)束

2023年01月09日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：記者1月6日從銅陵市商務(wù)局獲悉，由市商務(wù)局、市總工會、市人社局、市文旅局聯(lián)合開展的“郵儲銀行杯”首屆“銅都好味道”評選活動已于日前結(jié)束，本市10家餐飲名店的20道菜品當選首屆“銅都好味道”。據(jù)了解...

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記者1月6日從銅陵市商務(wù)局獲悉，由市商務(wù)局、市總工會、市人社局、市文旅局聯(lián)合開展的“郵儲銀行杯”首屆“銅都好味道”評選活動已于日前結(jié)束，本市10家餐飲名店的20道菜品當選首屆“銅都好味道”。

據(jù)了解，“銅都好味道”評選活動從2022年11月中旬啟動，旨在深入挖掘和梳理銅陵美味佳肴，充分體現(xiàn)銅陵美食的傳承與創(chuàng)新，推出一批銅陵餐飲名店、名廚和名菜，弘揚餐飲文化，彰顯餐飲特色，展示餐飲品牌，打造餐飲“名片”，提高銅陵市美食知名度。通過市烹飪協(xié)會篩選，推出首屆“銅都好味道”候選餐飲名店和菜品，經(jīng)投票評定，安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司糯米黃花獅子頭、砂鍋魚頭，安徽阿隆餐飲管理有限責(zé)任公司味府神仙雞、油條燜魚頭，銅陵市和諧盛世餐飲管理有限責(zé)任公司五彩白絲魚、荷香老鴨煲，天天和美餐飲管理有限公司丹熏小河魚、貢姜炒絲鱔，人間煙火大酒店外婆家的鵝、孝心米粉肉，皖園樅陽國際大酒店樅陽魚圓、樅陽蘿卜燒肉，銅陵陳廚餐飲公司小魚煎餅、石板蒜蓉蝦，永泉小鎮(zhèn)柴鍋紅燒肉、炭火煨豆腐，五松山賓館特色普濟圩黃甲、鐘鳴柴火肉，樅陽縣饗府餐飲服務(wù)有限公司東鄉(xiāng)攘烏魚、啤酒媒鴨等10家餐飲名店的20道菜品為首屆“銅都好味道”。（陳震）

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