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全聚德上半年?duì)I收4.79億元,餐飲業(yè)務(wù)毛利率由負(fù)轉(zhuǎn)正

2021年08月30日  轉(zhuǎn)載自:北京日?qǐng)?bào)客戶端
內(nèi)容摘要:8月29日,全聚德公布2021年半年報(bào)顯示,上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.79億元,同比增長(zhǎng)53.37%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為虧損4245.29萬(wàn)元,較上年同期收窄71.40%;餐飲業(yè)務(wù)毛利率由負(fù)...
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8月29日,全聚德公布2021年半年報(bào)顯示,上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.79億元,同比增長(zhǎng)53.37%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為虧損4245.29萬(wàn)元,較上年同期收窄71.40%;餐飲業(yè)務(wù)毛利率由負(fù)轉(zhuǎn)正,達(dá)到2.15%。

其中,銷售費(fèi)用減少44.75%至1980.46萬(wàn)元。分業(yè)務(wù)看,餐飲收入提高83.16%至3.64億元。商品銷售收入微增2.78%至1.09億元。

報(bào)告期末,全聚德集團(tuán)在北京、上海、杭州、長(zhǎng)春等地開(kāi)設(shè)餐飲門店共計(jì)113家,其中全聚德品牌門店103家,仿膳品牌門店1家,豐澤園品牌門店5家,四川飯店品牌門店4家。此外,全聚德集團(tuán)推進(jìn)的重點(diǎn)工作已完成,包括前門店品·味光影主題餐廳創(chuàng)新亮相,并完成了全聚德品牌 VIS視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)和全聚德品牌SI環(huán)境識(shí)別系統(tǒng)。

報(bào)告顯示,環(huán)球影城項(xiàng)目暨全聚德花莊店已具備正常對(duì)外營(yíng)業(yè)條件,目前正在進(jìn)行試餐接待,將與北京環(huán)球影城同步營(yíng)業(yè)。服務(wù)入住環(huán)球影城生活區(qū)中外員工的環(huán)球伙伴餐廳團(tuán)膳項(xiàng)目自今年1月15日試營(yíng)業(yè)以來(lái),隨著環(huán)球影城員工入住率的提升,餐廳接待人次和收入逐月提升。

此外,公告還顯示,全聚德食品生產(chǎn)許可項(xiàng)目即將投產(chǎn)。該項(xiàng)目主要生產(chǎn)熱加工熟肉制品、方便菜肴、調(diào)味料產(chǎn)品等,滿足內(nèi)部餐飲企業(yè)原材料預(yù)加工需求,供給方便菜肴食品和預(yù)包裝熟肉制品進(jìn)入外部商超市場(chǎng),同時(shí)支持環(huán)球影城團(tuán)膳項(xiàng)目所需原材料加工產(chǎn)品。目前,該項(xiàng)目已完成設(shè)備安裝調(diào)試,在取得生產(chǎn)許可后,即可投入生產(chǎn)。

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本文轉(zhuǎn)載自:北京日?qǐng)?bào)客戶端

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