梭子蟹、蝦蛄等新鮮魚(yú)貨要來(lái)了！浙江四地近萬(wàn)漁船率先開(kāi)漁

經(jīng)過(guò)3個(gè)月的休漁期，8月1日中午12時(shí)，寧波、舟山、臺(tái)州、溫州四地有近萬(wàn)漁船率先開(kāi)漁。

浙江省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“這批先下海的漁船，舟山、臺(tái)州兩地占到近6成，捕撈的主要魚(yú)獲有帶魚(yú)、鯧魚(yú)、梭子蟹、蝦類(lèi)等東海主打魚(yú)鮮�！�

最快明天凌晨能回港投售

首批“解禁”的漁船 ，除單船桁桿拖網(wǎng)（桁桿拖蝦）、籠壺類(lèi)、刺網(wǎng)類(lèi)、圍網(wǎng)類(lèi)及船（敷）箕狀敷網(wǎng)作業(yè)漁船外，還有部分漁業(yè)輔助船即漁運(yùn)船同時(shí)出海。

從這兩天的線(xiàn)上線(xiàn)下的商家、吃貨們的反映來(lái)看，最關(guān)注的就是網(wǎng)紅梭子蟹了。

一般來(lái)說(shuō)，會(huì)有一批漁船在就近海域作業(yè)，隨行的漁運(yùn)船會(huì)快速收集就近收購(gòu)，然后立即回港，最快預(yù)計(jì)明天（2日）凌晨時(shí)分就能回港投售。

預(yù)計(jì)兩三天后，市民就可以吃到梭子蟹、蝦蛄等新鮮魚(yú)貨。

記者28日走訪(fǎng)了寧波一些菜市場(chǎng)和生鮮超市。寧波江北天水菜市場(chǎng)的水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)正在叫賣(mài)一種“芝麻蟹”，每公斤售價(jià)190元，“價(jià)格貴些是受臺(tái)風(fēng)影響，進(jìn)貨比較困難，這種蟹來(lái)自南海，東海本地蟹再過(guò)幾天就有貨了�！痹摻�(jīng)營(yíng)戶(hù)介紹說(shuō)。

今年是“大年”

產(chǎn)量不會(huì)低！

根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)預(yù)判，明天（8月2日）上午會(huì)有少量梭子蟹上岸搶“早市”，但物以稀為貴，“早市”的梭子蟹價(jià)格會(huì)特別貴，之后可有會(huì)隨著回港投售量的增加，蟹價(jià)也會(huì)慢慢下滑。

從漁民“晉身”漁商的王建海，7月31日已開(kāi)始著手準(zhǔn)備活蟹的收購(gòu)事宜。他家的活梭子蟹以銷(xiāo)往外地市場(chǎng)為主，整車(chē)整車(chē)發(fā)往寧波、杭州、天津、溫州，甚至北京�！皟r(jià)格目前難以估算，如果量少價(jià)肯定高的，之后也不會(huì)跌價(jià)太多，最終還是要以產(chǎn)量來(lái)說(shuō)話(huà)�！�

王建海是岱山漁民出身。根據(jù)他多年的“漁民+漁商”經(jīng)驗(yàn)，他分析若無(wú)特殊年份，海況等其他因素影響，今年算起來(lái)應(yīng)該是“捕蟹大年”，產(chǎn)量不會(huì)太低，但也不排除受其他原因影響減產(chǎn)。

“比如8月多臺(tái)風(fēng)、大風(fēng)天氣，出海航次少會(huì)減產(chǎn)，大風(fēng)浪過(guò)后有時(shí)會(huì)把蟹打到海底深溝處加大捕撈難度，也會(huì)減產(chǎn)�！蓖踅êＵf(shuō)。

記者了解到，目前是吃白蟹的季節(jié)，但開(kāi)捕這幾天的白蟹還未完全成熟，稍顯嫩，品質(zhì)一般。要到8月中下旬，白蟹才長(zhǎng)得老結(jié)，肉實(shí)，品質(zhì)更好，但小紅膏蟹還在“成長(zhǎng)路上”，預(yù)計(jì)要到10月底。

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本文轉(zhuǎn)載自：浙江新聞

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