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菲律賓最為著名的10大美食

2019年05月04日轉(zhuǎn)載自：餐飲烹飪美食

內(nèi)容摘要：比起“鄰居”泰國和越南，菲律賓美食并不非常出名。但因其擁有超過7000座的海島和豐富的歷史，這個(gè)熱帶群島同樣有屬于自己的風(fēng)味美食。以下是菲律賓最為著名的10大美食，跟著小編一起去了解下吧。TOP.10派克蘇皮納加...

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比起“鄰居”泰國和越南，菲律賓美食并不非常出名。但因其擁有超過7000座的海島和豐富的歷史，這個(gè)熱帶群島同樣有屬于自己的風(fēng)味美食。

以下是菲律賓最為著名的10大美食，跟著小編一起去了解下吧。

TOP.10派克蘇皮納加特

采用鮮魚、蔬菜為主料，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“酸醋”為調(diào)料制作而成，是菲律賓的風(fēng)味名菜。

TOP.9烤豬腿

將腌過的豬腿烤到酥脆，切成小塊上淋醬汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥膩，用一個(gè)詞來形容就是——銷魂。

TOP.8阿道包

用醋腌制雞肉或豬肉，將其燜熟，口感肥而不膩。由于腌漬的主要調(diào)味料為醋，故不易腐壞，且非常入味。也有一些阿多波是以烏賊和牡蠣烹調(diào)而成的。

TOP.7西班牙海鮮飯

菲律賓長灘島的許多菜肴受西班牙影響頗深，島上有許多以烹制道地西班牙焗海鮮飯聞名的餐廳。在滿是海鮮的飯上，擠上幾滴檸檬汁，口感清香。

TOP.6牛骨湯

千萬不要把它當(dāng)做一般的牛骨湯，它是菲律賓的國菜，它是用牛骨和牛腱長時(shí)間熬制成的，濃厚鮮美，喝后回味無窮。

TOP.5Halo-halo

Halo-halo在菲律賓語中的意思是混合，它其實(shí)是一種當(dāng)?shù)氐奶厣鹌�，將果子凍、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷飲，堪稱解暑神器。

TOP.4烤乳豬

菲律賓最著名的一道美食，既是烤小豬，烤熟后香味四溢，肉嫩爽口，一口下去唇齒留香，讓您完全忘記了“減肥大業(yè)”。

TOP.3菲式烤肉

燒烤最能反映菲律賓當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情。它是傳統(tǒng)的菲式食物，有烤雞,烤豬五花肉,烤魚還有烤蝦。陽光沙灘之下，啤酒跟燒烤更配哦！

TOP.2芒果

來到菲律賓才知道什么才是芒果！作為世界上最適合種植芒果的地方，菲律賓的芒果以細(xì)滑、多汁、柔嫩、香甜著稱。那種無可言喻的口感，令人終生難忘！除了新鮮芒果，芒果干也讓我數(shù)游客愛不釋手。

TOP.1海鮮

吃海鮮認(rèn)準(zhǔn)三件事：必須新鮮，必須天然，必須夠大只！菲律賓的海鮮大都是現(xiàn)撈現(xiàn)做，多是剛從海里打撈上來的品種。更重要的是，菲律賓的海鮮個(gè)個(gè)都是海鮮中的“巨無霸”。

此外，克尼拉爾、阿恰拉(Atchara)、inigang（海鮮蔬菜湯）、Atchara（炒木瓜）、巴魯特(Balut)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)、Pancit菲式炒面、雷利埃諾等，都是菲律賓的著名美食。

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