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豆香脆骨尖

材料：

主料：

脆骨150g

配料：

臘八豆150g

調(diào)料：

色拉油60g、鹽2g、鹵水300g、醬油2g、家樂雞精4g、辣鮮露2g

制作方法：

1、脆骨飛水后用鹵水鹵好，切絲待用；

2、炒鍋燒熱，加入色拉油，將脆骨煸炒，加入臘八豆炒香；

3、再調(diào)味翻勻即可。

小貼士：

盡量用煸炒，不要走油。

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