當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

蔬菜有蟲(chóng)眼≠農(nóng)藥殘留低

2018年03月06日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：我們不熟悉的農(nóng)害除了蟲(chóng)害，其實(shí)蔬菜還會(huì)遭受其他危害�！癫『κ卟嗽谏L(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，遭受致病微生物的侵染或不良環(huán)境因素的影響，正常的新陳代謝就會(huì)受到干擾，導(dǎo)致質(zhì)量低劣、產(chǎn)量下降。蔬菜在整個(gè)生長(zhǎng)期及采收后均...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

我們不熟悉的農(nóng)害

除了蟲(chóng)害，其實(shí)蔬菜還會(huì)遭受其他危害。
●病害
蔬菜在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，遭受致病微生物的侵染或不良環(huán)境因素的影響，正常的新陳代謝就會(huì)受到干擾，導(dǎo)致質(zhì)量低劣、產(chǎn)量下降。蔬菜在整個(gè)生長(zhǎng)期及采收后均可遭受病害，根、莖、葉、花、果均可染病�！吨袊�(guó)蔬菜病蟲(chóng)原色圖譜》記載了蔬菜病害388種。
●草害
菜地雜草是多種蔬菜病蟲(chóng)的中間寄主，成為蔬菜病蟲(chóng)的傳播媒介或發(fā)生的中間橋梁。菜地雜草已報(bào)道200多種，常見(jiàn)的有40-50種，常造成嚴(yán)重危害的20～30種。
有蟲(chóng)眼也可能用過(guò)農(nóng)藥
通過(guò)上面的介紹可知，凡是有蔬菜生長(zhǎng)的地方，在蔬菜生長(zhǎng)的各季節(jié)、各階段，都會(huì)伴隨著病、蟲(chóng)、草害的發(fā)生，都可能需要使用農(nóng)藥。
病、蟲(chóng)、草害不僅危害蔬菜葉子，也危害根、莖、花、果實(shí)等各部位，表現(xiàn)的癥狀也不僅僅是有蟲(chóng)眼。有蟲(chóng)眼的蔬菜，很可能因?yàn)橛胁『�、草害或根、莖、花、果實(shí)等部位的蟲(chóng)害而施用過(guò)農(nóng)藥。因此，單單根據(jù)有沒(méi)有蟲(chóng)眼來(lái)判斷蔬菜有沒(méi)有施用過(guò)農(nóng)藥、農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)是不科學(xué)的，不能全面客觀地反映出蔬菜農(nóng)藥施用的情況。
為了避免蔬菜農(nóng)藥殘留危害，選購(gòu)、食用蔬菜時(shí)，建議注意以下兩點(diǎn)：
●選擇外形感官生長(zhǎng)良好、新鮮干凈、無(wú)蟲(chóng)眼及病斑等不良癥狀的蔬菜，注意查看有沒(méi)有無(wú)公害食品、綠色食品等標(biāo)志。
●食用時(shí)能去皮的一定要去皮，能去外葉的要去外葉，并仔細(xì)清洗，這樣能有效降低蔬菜農(nóng)藥殘留量。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入