美食節(jié)目強(qiáng)勢出圈 浙江衛(wèi)視《聽說很好吃》第二季解鎖“持續(xù)高熱”的多維密碼

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　　收視破2.4，節(jié)目觸達(dá)人數(shù)破6億，微博主話題閱讀量超13.4億，討論次數(shù)近2000萬，短視頻主話題播放量達(dá)31.9億，斬獲全網(wǎng)熱搜超過400個(gè)，躋身微博綜藝影響力榜熱播榜全部綜藝top2、電視綜藝top1，#王心凌再唱honey#、#尹浩宇日不落舞臺(tái)#等多個(gè)話題破壁傳播，登錄微博熱搜、抖音熱榜、快手文娛榜及貓眼電視綜藝榜……

　　這個(gè)夏天，浙江衛(wèi)視《聽說很好吃》第二季無疑是最受矚目的美食綜藝，未播先熱是常態(tài)，發(fā)起的社會(huì)議題多次助推節(jié)目強(qiáng)勢出圈，“搭載創(chuàng)意與潮流，讓美味成就美好”的節(jié)目立意更是獲得多家權(quán)威媒體發(fā)文點(diǎn)贊。

　　不難發(fā)現(xiàn)，節(jié)目更新未半就已交出了一份亮眼的成績單。以美食為切口搶奪熒屏熱度，《聽說很好吃》第二季為何能夠通過突破想象的創(chuàng)意美食精準(zhǔn)觸達(dá)受眾，成為這個(gè)夏天最“火熱”的美食節(jié)目？又是如何拓展美食的想象力邊界，解鎖食材以外的多重“風(fēng)味”？

　　專業(yè)大廚與民間高手實(shí)力比拼，知名KOL助力引全網(wǎng)追綜熱潮

　　“馕還能怎么吃？”圍繞新疆美食馕的創(chuàng)意改造，主廚們拿出了看家本領(lǐng)。帥曉劍挑戰(zhàn)爆炒手撕鴿的做法，盡可能將馕的味道發(fā)揮極致；美食達(dá)人陳茜選擇搭配軟嫩烤羊排，用滿滿愛意勾起嘉賓的兒時(shí)回憶。最新播出的節(jié)目中，每道馕美食都讓“好吃創(chuàng)意人”希林娜依高眼前一亮，滿意到直呼“好香，救命”。

　　《聽說很好吃》第二季升級(jí)歸來，專業(yè)大廚與民間高手的廚藝比拼成為本季節(jié)目的新亮點(diǎn)。我們既能看到帥曉劍、郭科等專業(yè)廚師反復(fù)征服食客味蕾；也會(huì)看到美食達(dá)人陳茜、安秋金以及杭幫菜大廚張榮亭等民間高手各顯神通，他們或是憑借壓箱底特制美味享譽(yù)民間，或是作為短視頻平臺(tái)優(yōu)質(zhì)美食內(nèi)容創(chuàng)作者，通過分享做飯日常引千萬粉絲互動(dòng)關(guān)注，為這一季的節(jié)目傳播有效助力。

　　同時(shí)，節(jié)目邀請(qǐng)UP主superB太、歌手戴雨彤、九月等達(dá)人組成的“好吃品鑒團(tuán)”也貢獻(xiàn)不少破圈名場面，通過不同領(lǐng)域的KOL撬動(dòng)節(jié)目的潛在受眾群體，實(shí)現(xiàn)節(jié)目熱度的可持續(xù)上升。節(jié)目中，帥曉劍的一道西域鴿炒馕讓戴羽彤意猶未盡，直言“吃得我都神魂顛倒了”，現(xiàn)場清唱《神魂顛倒》的短視頻迅速登上抖音熱榜，吸引更多用戶主動(dòng)關(guān)注節(jié)目正片。

　　從“硬件”核心內(nèi)容，到“軟件”陣容配置，《聽說很好吃》第二季既有高品質(zhì)創(chuàng)意美食比拼吸睛，又將KOL的影響效果發(fā)揮到極致，奠定了引發(fā)全網(wǎng)追蹤熱的可能。于是，這檔節(jié)目便創(chuàng)造了播出兩期登世趨榜，收視破2.4、穩(wěn)居同時(shí)段第一的優(yōu)異成績。對(duì)于電視綜藝而言，收視破1已屬罕見，收視破2無疑更是頂尖，這意味著全媒體平臺(tái)5-6億觀眾的精準(zhǔn)觸達(dá)。而在社交平臺(tái)，節(jié)目第四期多條短視頻獲得百萬在看，#希林娜依高夏天的風(fēng)舞臺(tái)#未播先火……當(dāng)節(jié)目熱度在熒屏外有了持續(xù)性延伸，這檔美食節(jié)目也實(shí)現(xiàn)了在同類型節(jié)目中的不斷突圍。

　　《帶你吃好的》主題曲破圈發(fā)酵，全域式營銷實(shí)現(xiàn)傳播升維

　　作為一檔主打“創(chuàng)意”的美食綜藝，《聽說很好吃》第二季不僅延續(xù)了第一季的風(fēng)格，用味道傳遞著對(duì)生活與文化的感知和熱愛，更將美食烹飪作為載體，通過年輕態(tài)的融合表達(dá)，實(shí)現(xiàn)節(jié)目熱度的一騎絕塵。

　　節(jié)目開播前，張含韻演唱的主題曲《帶你吃好的》提前預(yù)熱，節(jié)目組同期發(fā)起#帶你一起吃好的手勢舞#挑戰(zhàn)賽引千人參與，視頻播放達(dá)1.1億，實(shí)現(xiàn)破圈式營銷。節(jié)目播出后，“好吃家族”帶來的暖心治愈宣傳引發(fā)觀眾的情感共鳴，話題#聽說很好吃2宣傳片#迅速登上微博熱搜，引來百萬人次關(guān)于“美好生活”的討論。

　　品牌營銷方面，《聽說很好吃》第二季自播出開始就堅(jiān)持以創(chuàng)意邏輯進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，不同于純“打廣告”式強(qiáng)硬插入，而是將其融入節(jié)目內(nèi)容、現(xiàn)場互動(dòng)的各環(huán)節(jié)，讓品牌價(jià)值真正深入人心。無論是做菜環(huán)節(jié)的品牌露出，還是“點(diǎn)燃火苗”的認(rèn)可形式，在保留類型節(jié)目底層邏輯的基礎(chǔ)上，加入創(chuàng)意玩法實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的拓展延伸，讓“好好吃飯”不再是單純的節(jié)目口號(hào)，而是可實(shí)現(xiàn)的生活目標(biāo)。此外，“好吃家族”評(píng)選出的“星級(jí)菜單”美食也會(huì)收錄到品牌產(chǎn)品中，包括食材備料、操作步驟等一應(yīng)俱全……這種全域式的品牌聯(lián)動(dòng)不僅為節(jié)目與觀眾形成更深層次的社會(huì)互動(dòng)，更激發(fā)年輕人的烹飪樂趣，從多個(gè)維度助力節(jié)目破圈傳播。

　　除了線上節(jié)目“播得火熱”，《聽說很好吃》第二季也讓線下食客“吃得正酣”。第一季結(jié)束后，《聽說很好吃》星級(jí)餐廳正式落成，星級(jí)菜品同步更新至線下菜單，形成節(jié)目內(nèi)外的傳播閉環(huán)�！坝H身品鑒”不僅為餐廳立下良好口碑，同時(shí)也是美食節(jié)目推廣手法的創(chuàng)新探索，進(jìn)一步打開節(jié)目的線下傳播度，豐富美食IP生態(tài)，增強(qiáng)美食綜藝IP活躍度，從而為節(jié)目價(jià)值賦能。

　　強(qiáng)互動(dòng)議題助力IP傳播持續(xù)升溫，多維美食文化令人著迷

　　節(jié)目第三期，“三娘”柳巖帶來了宋代名菜萬菜、莼菜、蟹釀橙三道新菜品的同時(shí)，還向觀眾科普宋代飲食文化，引發(fā)話題#宋朝的飲食文化有多發(fā)達(dá)#百萬余次的熱烈討論，話題閱讀量近億，科普視頻也迅速播放破萬。以創(chuàng)意美食為領(lǐng)，《聽說很好吃》第二季透過豐富多樣的美食呈現(xiàn)，不僅讓觀眾對(duì)創(chuàng)意菜品眼前一亮，也從中感受背后的美食文化，為節(jié)目熱度打造品牌價(jià)值的長尾效應(yīng)。

　　無論是林依輪科普中國各地的醬文化，還是云南大廚蘇啟勝不遺余力地傳遞云南的風(fēng)土人情，都讓觀眾對(duì)中華美食文化有了更多的理解。節(jié)目播出后，人民政協(xié)網(wǎng)、光明日?qǐng)?bào)客戶端、光明網(wǎng)、中國青年網(wǎng)等10余家權(quán)威媒體發(fā)文肯定節(jié)目，“在味蕾享受之余，菜品中所附著的美食文化更加讓人深深著迷”。

　　此外，節(jié)目內(nèi)外的多元議題探討，也讓本季《聽說很好吃》成為溫暖觀眾的心靈慰藉。截至目前，節(jié)目發(fā)起了#哪道菜會(huì)讓你想到小時(shí)候#、#為了讓你吃好飯爸媽有多努力#、#你在哪一個(gè)瞬間被父母暖到過#等多個(gè)社會(huì)議題引發(fā)超過150萬網(wǎng)友的關(guān)注與討論。其中，#哪道菜會(huì)讓你想到小時(shí)候#引發(fā)全網(wǎng)熱議，閱讀量達(dá)1.2億，吸引了近百萬人回憶自己難忘的童年味道，助力節(jié)目IP傳播持續(xù)升溫。

　　可以看到，《聽說很好吃》第二季嘗試突破傳統(tǒng)傳播路徑，放大了美食的情感屬性和可操作空間，實(shí)現(xiàn)傳播力度和情感價(jià)值上的效果最大化。它所帶來的傳播啟示不僅僅局限于內(nèi)容層面，而是美食與現(xiàn)實(shí)的強(qiáng)互動(dòng)、強(qiáng)連接，在主動(dòng)尋找與觀眾的多維交互中“霸屏”傳播，打造主流媒體與受眾的共同記憶。

　　對(duì)于熱火朝天的綜藝市場來說，這檔接連在不同維度均獲得不錯(cuò)市場反饋的美食綜藝，展現(xiàn)出強(qiáng)大的活力，隨著節(jié)目陸續(xù)播出，相信還蘊(yùn)藏著更多值得期待的創(chuàng)意驚喜。

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本文轉(zhuǎn)載自：光明網(wǎng)
https://e.gmw.cn/2022-08/23/content_35971659.htm

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