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做廚師的你從現(xiàn)在開始停止抱怨,開始改變

2019年04月09日  轉載自:圣食宏中廚聯(lián)
內容摘要:先說說抱怨的意思,對人或事感到不滿意,對環(huán)境感到不適應,所進行的責怪,埋怨或牢騷。下面講的故事,看我們能得到什么啟發(fā)。如果一個人只會怨天尤人,他不可能會成功,更別談活的快樂;相反,一個樂觀向上、帶人友...
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先說說抱怨的意思,對人或事感到不滿意,對環(huán)境感到不適應,所進行的責怪,埋怨或牢騷。下面講的故事,看我們能得到什么啟發(fā)。


如果一個人只會怨天尤人,他不可能會成功,更別談活的快樂;相反,一個樂觀向上、帶人友善的人,他會積極地面對每一天的機遇和挑戰(zhàn),他會把每一個逆境都視為上天對他的考驗,這樣下去,成功、快樂和幸福都會一起敲開上你家的門。

有一個國內大廚出差時,無意中坐了一輛非常有特色的出租車。這兩出租車的司機穿著干凈,車里也非常干凈。大廚剛剛坐穩(wěn),就收到司機遞來的一張精美卡片,卡片上寫著:“在友好的氛圍中,將我的客人最快捷,最安全,最省錢地送達目的地!笨吹竭@句話,大廚來了興趣,便和司機攀談了起來。

司機說:“請問,你要喝點什么嗎?”大廚詫異:“這輛車上難道還提供喝的嗎?”

司機微笑著說:“對,我不但提供咖啡,還有各種飲料,而且還有不同的報紙!

大廚說:“那我能要杯熱咖啡嗎?”

司機從容地從旁邊的保溫杯里倒了一杯熱咖啡給這個大廚。然后又給了作家一張卡片,卡片上是各種報紙的名稱和各個電臺的節(jié)目單。只見上面寫道《時代周刊》《體育報》《今日美國》簡直太全面了。

大廚沒有看報,也沒有聽音樂。而是和司機攀談了起來。其間這個司機善意的詢問這個大廚,車里的溫度是否合適,離目的地還有條更近的路是否要走。大廚簡直覺得溫馨極了。

這個司機對大廚說:“其實,剛開始的時候,我的車并沒有提供如此全面的服務。我像其他人一樣,愛抱怨,糟糕的天氣,微薄的收入,堵車嚴重得一塌糊涂的路況,每天都過得很糟糕。有一天,我偶然在廣播里聽到一個故事,改變了我的觀念。那個廣播節(jié)目請了勵志成功學大師韋恩戴爾博士,重點闡述了一個觀點,{停止抱怨}、停止在日常生活中的抱怨,會讓任何人走向成功。他讓我突然醒悟,我目前糟糕的情況其實都是自己抱怨造成的。所以決定停止抱怨,開始改變。

第一年,我只是微笑地對待所有的乘客,我的收入就翻了一倍。

第二年,我發(fā)自內心地去關心所有乘客的喜怒哀樂,并對他們進行寬慰,這讓我收入更加翻了一翻。

第三年,也就是今年,我讓我的出租車變成了全美國都少有的五星級出租車。除了我的收入,上漲的還有我的人氣,現(xiàn)在要坐我的車,都需要提前打電話預約。而您,其實是我順路搭載的一個乘客。

這位出租車司機的話,讓這個大廚驚訝極了。不禁反思自身,其實在日常生活中,自己何嘗不是抱怨很多。他決定改變自己,他將這個司機的故事寫帶到了工作中,帶到了團隊中。后來同事、下屬中有受到啟發(fā)后試著去做了,生活真的發(fā)生了改變。

這種改變讓大廚知道了,停止抱怨的力量是多么的強大。他的團隊也如狼的戰(zhàn)隊,不抱怨、不退縮。得到企業(yè)大大地肯定,隨之而來的的是他被邀請承接多家餐企,收入、行內口碑也不用多說水漲船高。

俗話說車到山前必有路,只要有突破困境的愿望,改變抱怨的態(tài)度,積極地去做當下應該做的事情,那么久一定能突破困難,繼續(xù)向追求的目標前進。

(文章來源:圣食宏中廚聯(lián))

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本文轉載自:圣食宏中廚聯(lián)

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