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米其林大廚把芒果切成花，中國廚師一條魚完美反擊，網(wǎng)友：真霸氣

2019年03月25日轉(zhuǎn)載自：百度百家號

內(nèi)容摘要：我們中國的每一道經(jīng)典飯菜，都是出自于各個普通廚師的手，在我們中國每一位廚師的廚藝都是非常的精湛，一個好的廚師的廚藝怎么樣，我們從他的刀功完全就可以看得出來，因為廚師的刀功是最根本的廚藝技能，今天給...

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我們中國的每一道經(jīng)典飯菜，都是出自于各個普通廚師的手，在我們中國每一位廚師的廚藝都是非常的精湛，一個好的廚師的廚藝怎么樣，我們從他的刀功完全就可以看得出來，因為廚師的刀功是最根本的廚藝技能，今天給大家分享的是米其林大廚和我們中國的廚師比刀功，米其林廚師直接把芒果切成花，我們中國的廚師一條魚完美反擊。

我們中國的食物種類非常的多，而且還有著8大菜系，我們中國的每一道菜系，都有著一些非常有特點的菜，其中有些菜制作出來非常的講究刀工，在擺盤的時候看起來也是非常的精致，能夠把普通的食材擺成比較精致的造型，給人一種比較亮眼的感覺，刀工是廚師的功底。

之前看到米其林大廚向我們中國的廚師挑戰(zhàn)，他們相比的就是各自不同的刀工，米其林廚師直接拿出了一個芒果，沒多長時間就把這個芒果順著果肉的紋路切成了長條，然后非常熟練的給雕刻成了花的樣子，看著也是非常的漂亮，由此我們可以看得出米其林廚師的刀功也是很不錯。

這不代表他就贏了，我們中國的廚師直接拿出了一條魚，先把魚頭給切了下來，然后把魚的身體清洗干凈之后，魚皮全部去掉，然后把魚肉用小刀切成了小塊，其實剛開始的時候，大家并不能夠看得出做出來的是什么，但是經(jīng)過一段時間之后，直接把魚肉給做成了一個松子的形狀，看起來也是非常的逼真。

魚肉也是非常軟的，先用刀給片成了松子也是非常的厲害，完美有力的反擊了米其林廚師，一個用芒果雕刻出來的花和一個用魚肉做出來的松子，兩者的刀工差距非常明顯，很輕易看的出來我們中國的廚師晚上與米其林廚師的刀功，不僅當中比較的厲害，而且做法也是非常的有創(chuàng)意，我們中國的網(wǎng)友表示真的是太霸氣了。

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