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羊雜鍋仔

材料：

主料：

羊雜、羊雜

輔料：

姜末、蒜末、小米辣末、豆瓣醬、青蒜、香油

調(diào)料：

美極鮮味汁、加飯酒、白糖和胡椒粉

做法：

1、把煮熟的羊雜切成條，羊雜則切成厚片。

2、鍋里放菜油燒熱，先下姜末、蒜末、小米辣末和豆瓣醬炒香，摻入羊肉湯后并下羊雜，加美極鮮味汁、加飯酒、白糖和胡椒粉燒至羊雜入味時，撒青蒜段并淋香油，起鍋裝入鍋仔內(nèi)便可。


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