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椒鹽山藥蛋


把野生小山藥蛋（凍品）解凍，洗凈后待用。

另取脆漿、花椒面、辣椒面、鹽等調(diào)成椒鹽漿，把野生小山藥蛋倒進(jìn)去裹勻，再下入六成熱的油鍋里炸熟，撈出來(lái)即可上菜。


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