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芡實甜品八寶粥

原料:

芡實,紫米,桂圓,紅棗,紅豆,黑豆,花生,薏米,核桃,玉米粉,冰糖,紅糖。

制法:

1、將芡實、紫米、紅豆、黑豆、薏米分別泡水4小時待用;

2、砂鍋入適量清水,入泡過的紅豆、黑豆、芡實煮開,中火熬制半小時,入紫米、薏米、玉米粉大火煮開,轉(zhuǎn)小火燜煮1小時,入花生、紅棗、桂圓煮至黏稠,加入核桃,繼續(xù)以小火煮至軟黏,加入冰糖、紅糖熬至溶化,裝入盛器即可。

點評:

軟糯微甜,健脾祛濕。


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