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百合脆青筍

材料：

青筍、百合片、鹽、味精、紅油

做法：

將青筍切成薄片，加鹽和味精腌漬入味，待擠干水分后，裝入圓筒形的模具里造好型，再倒扣于盤(pán)中，點(diǎn)綴上汆熟的百合片，淋些紅油，即成。

 


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