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金錢蛋

材料：

主料：

雞蛋5枚。

配料：

蒜苔100克，青椒50克，臘八豆20克，生粉100克。

調(diào)料：

鹽、干辣椒、白醋。

做法：

1、雞蛋煮熟，切成0.5厘米的片。

2、把雞蛋沾生粉，下入油鍋炸成金黃色，倒起瀝油。

3、鍋內(nèi)下配料，調(diào)料成汁后下蛋片，翻炒均勻即可出鍋。

出品人：羅林

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