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金錢蛋

材料:

主料:

雞蛋5枚。

配料:

蒜苔100克,青椒50克,臘八豆20克,生粉100克。

調(diào)料:

鹽、干辣椒、白醋。

做法:

1、雞蛋煮熟,切成0.5厘米的片。

2、把雞蛋沾生粉,下入油鍋炸成金黃色,倒起瀝油。

3、鍋內(nèi)下配料,調(diào)料成汁后下蛋片,翻炒均勻即可出鍋。

出品人:羅林


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