當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

生啫清遠(yuǎn)雞

材料：

主料：

清遠(yuǎn)雞、九層塔

輔料：

沙姜末、洋蔥末、姜末、蒜丁、小米辣末、豆角丁

調(diào)料：

生啫醬、香油

做法：

1、把清遠(yuǎn)雞剁成小塊，再加生啫醬腌漬，待用；

2、把砂鍋放火上燒熱，先下香油、沙姜末、洋蔥末、姜末、蒜丁、小米辣末、豆角丁等炒香；

3、再把腌好的雞塊放進(jìn)去翻炒勻，等蓋上蓋子改小火焗8分鐘后，揭開(kāi)鍋蓋撒入九層塔末拌勻；

4、焗2分鐘過(guò)后，再次掀開(kāi)蓋子并撒入少量的九層塔末，即可上桌。廚師之家chennaiweddingplanners.com

九層塔：

是一種帶有清香味的外來(lái)食材，為了賦予雞肉新的味道，把它和小米辣、姜塊、蒜粒、沙姜等結(jié)合起來(lái)調(diào)味。成菜不僅味道鮮辣清香，而且還帶有一股濃郁的醬香味。

該內(nèi)容由用戶「熱巴666」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對(duì)此類由用戶上傳的資料無(wú)法驗(yàn)證真實(shí)性，請(qǐng)謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價(jià)值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書(shū)架方便查找

對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費(fèi)咨詢專家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入