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外婆蘿卜條

制作/上海 王育祥

原料：粗長白蘿卜100克，蒜瓣8粒。

調料：生抽250克，糖150克，味精50克，香油50克。
制作：蘿卜洗凈去皮，切成長6厘米、粗2厘米的條，加入100克糖、生抽、蒜頭腌制24小時取出，再加入剩余的50克糖，味精、香油拌勻即可。
特點：香脆爽口，口味咸中帶甜。



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