當前位置：『廚藝大全』->資料正文

熗有機生菜

這是湘菜餐桌上的“�？汀�，是一道高毛利的口味菜，香辣爽脆，開胃利口，在我們店銷量極好。此菜好吃的秘訣在于調(diào)入自制料汁，絲毫吃不出生菜的澀味；幾乎每桌必點，是一道簡單易操作的旺銷菜。

郭三瘋·水煮魚主題餐廳有四道秘制旺銷菜一直熱賣長沙，業(yè)界同行“覬覦”已久。無奈總廚守口如瓶，烹制秘方也就成了一樁懸案�？上嫣兜垡汇懢频甑膹N師長劉堅喜歡啃硬骨頭，他專程到“郭三瘋”一探究竟，將味道在舌尖和心頭反復(fù)琢磨，回店后多次試制，終于達到“形神兼具”的效果。一經(jīng)推出，食客贊不絕口，成功讓長沙這股熱潮引爆湘潭。該菜品就是其中一款。廚師之家chennaiweddingplanners.com

原料：生菜心150克。

制作：生菜心洗凈，調(diào)入自制料汁40克，拌勻走菜即可。

自制料汁做法：

生抽、陳醋、家樂辣鮮露按1∶1∶1的比例調(diào)勻，加入熗辣椒油5克、蒜蓉3克即成

該內(nèi)容由用戶「喜洋洋」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請及時與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性，請謹慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家進入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入