當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

南瓜酒葫蘆

原料：糯米粉200克，澄粉80克，豬油15克，白糖10克，南瓜泥150克，酒釀50克，瓊脂3克。

制作：1、將瓊脂浸泡至軟，切碎加入酒釀?wù)艋鋮s成凍。2、澄粉燙熟加入糯米粉、南瓜泥、白糖、豬油揉成面團(tuán)。3、面團(tuán)搓條下劑，包入酒釀凍，制成葫蘆形狀，沾少許蛋液，粘上面包糠，投入四成熱的油鍋中，小火養(yǎng)至浮起（1-2分鐘），大火升油溫至七成熱炸成金黃色即可。
特點(diǎn)：造型美觀，外脆內(nèi)軟糯，酒釀香味濃郁。
潘俊龍點(diǎn)評(píng)：制作上沒問題，口感香甜，酒香味濃。

該內(nèi)容由用戶「十里香滿路」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對(duì)此類由用戶上傳的資料無法驗(yàn)證真實(shí)性，請(qǐng)謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價(jià)值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費(fèi)咨詢專家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入