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奇妙沙拉銀鱈魚

做法：

1、把銀鱈魚肉切成塊，納碗后加姜蔥汁、鹽、料酒和胡椒粉，腌漬入味再逐一掛脆皮糊，等下入四成熱的油鍋里炸至皮脆肉熟時(shí)，撈出。

2、另把土豆切成絲，投入油鍋炸至色金黃時(shí)，也撈出待用。取大碗，放卡夫奇妙醬、芥末、檸檬汁和煉乳調(diào)勻成醬后，放入炸好的銀鱈魚塊一起拌勻。擺盤后，撒入油炸土豆絲，稍加點(diǎn)綴便好。


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