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別樣拌豇豆

原料：

豇豆200克  自制拌豇豆味汁70毫升  紅油30毫升  辣椒片10克  蒜末3克  熟白芝麻適量

制法：

  1. 將豇豆切成段，放入沸水鍋里煮熟，撈出來(lái)投涼裝盤。

2.將自制味汁、紅油、辣椒片和蒜末納盆，調(diào)勻后澆在盤中豇豆段上面，撒上熟白芝麻即可。

說(shuō)明：

自制拌豇豆味汁是往鍋里倒入色拉油50毫升燒熱，放入姜末20克、白洋蔥末60克、蒜末50克炒香，再放入香其醬20克、海鮮醬油120毫升、水塔陳醋80毫升、白糖20克熬開即成。 廚師之家chennaiweddingplanners.com


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