8月28日，濟南市政府新聞辦召開“提振消費穩(wěn)增長”主題系列發(fā)布會的第8場，發(fā)布解讀《綠色餐飲經(jīng)營與管理規(guī)范》《濟南名菜通用規(guī)范》等濟南市餐飲行業(yè)五項標準的起草情況。在濟南市商務局指導下，濟南市飯店...

環(huán)境的到來，外賣的崛起，實體店的餐飲還能做下去嗎？它還有發(fā)展趨勢嗎?我可以肯定地告訴你，肯定是有的。作為剛需行業(yè)，餐飲永遠在居民消費中占據(jù)著新的的一席之地。近兩年，對于餐飲人來說確實是難熬的，但在...

黨的二十大報告強調，要“加快發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟，促進數(shù)字經(jīng)濟和實體經(jīng)濟深度融合”。今年的政府工作報告也提出，要大力發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟。數(shù)字經(jīng)濟已經(jīng)成為推動經(jīng)濟高質量發(fā)展的新動能。近年來，在數(shù)字經(jīng)濟浪潮下，網(wǎng)絡...

很多餐廳因為特色的產品、裝修、風格吸引眾多年輕消費者打卡，在各大平臺上受到了不少的關注。仿佛只要貼上了“網(wǎng)紅餐廳”的標簽，就有優(yōu)秀的經(jīng)營業(yè)績。針對遍地都是網(wǎng)紅餐廳的現(xiàn)象，傳統(tǒng)餐廳該才能打破僵局呢？...

撰文|續(xù)紫君編輯|龔正今年五月，西少爺官方公眾號推送數(shù)條降價公告，推出“18.75元三件套”、“25元四件套”等優(yōu)惠套餐，經(jīng)典油潑面、酸辣粉的價格也降到9.9元。甚至外賣平臺上的logo都改成“西...

國家統(tǒng)計局8月15日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，7月商品零售32483億元，同比增長1.0%；餐飲收入4277億元，增長15.8%。1—7月商品零售235742億元，同比增長5.9%；餐飲收入28606億...

曾靠出租鋪面緩解租金壓力，今年旺季月營收數(shù)十萬，這家餐廳是如何實現(xiàn)逆襲的？本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：王秀清。好不容易熬過三年，又在今年迎來餐飲創(chuàng)業(yè)大潮。企查查數(shù)據(jù)顯示...

2023“味道湖南”美食季廣州專場活動吸引了許多食客前來參觀品嘗�，F(xiàn)場展示的武岡鹵銅鵝。紅網(wǎng)時刻新聞8月22日訊（記者劉志雄）8月22日下午，由湖南省商務廳主辦、湖南省商務服務中心承辦、廣東省湖南...

中新網(wǎng)8月21日電題：餐飲就業(yè)報告：服務員、中餐廚師求職意愿高中新財經(jīng)記者龐無忌58同城21日發(fā)布的一份餐飲求職者就業(yè)報告顯示，服務員、后廚、餐飲管理為求職熱門崗位。7月末，國家發(fā)改委發(fā)布《關于恢...

文|職業(yè)餐飲網(wǎng)旖旎海底撈新開“下飯·火鍋菜”外賣專營店！開賣麻辣拌、冒菜，人均30元！就在昨日，職餐記者在點“外賣”的時候，突然發(fā)現(xiàn)外賣平臺出現(xiàn)很多海底撈“新店”，不同于已有的“海底撈火鍋外送”，...

紅餐網(wǎng)消息，近日，國家統(tǒng)計局發(fā)布7月份國民經(jīng)濟消費數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示：7月份，餐飲收入4277億元，增長15.8%。1—7月份，餐飲收入28606億元，增長20.5%。圖片來源：國家統(tǒng)計局網(wǎng)站截圖從具...

2023年8月9日上午,由中共嵐縣縣委、嵐縣人民政府共同主辦的嵐縣土豆宴廚藝技能大賽在嵐縣土豆花景區(qū)舉行。來自不同地區(qū)的8支知名代表隊參加了競賽,嵐縣土豆宴推廣總部餐飲管理有限公司代表隊獲得團體冠...

文職業(yè)餐飲網(wǎng)旖旎火鍋一哥海底撈進軍“夜市”，開始擺攤了！網(wǎng)友直呼，“海底撈也太卷了吧，直接卷到了夜市”。也難怪網(wǎng)友驚訝，海底撈最近創(chuàng)新動作不斷。上直播、搞團購、去演唱會門口“撈人”……最新公布的成...

文|職業(yè)餐飲網(wǎng)王春玲烤鴨，做夢也沒想到自己有一天還會被“冒”了。如果說前年的品類熱度王是秤盤麻辣燙、去年是螺螄粉火鍋，今年則是“冒烤鴨”。是的，你沒有聽錯就是冒菜和烤鴨合二為一，是今年最火的餐飲品...

五花肉的肉質肥瘦相間，無論是炒菜、燉菜、調餡都適合，相比于其它部位的豬肉來說，更加受人們青睞。很多朋友都喜歡吃五花肉，去市場上買肉時也常會買五花肉，但卻不知道應該如何挑選五花肉，完全是“隨便挑”。...