撰文|續(xù)紫君編輯|龔正今年五月，西少爺官方公眾號(hào)推送數(shù)條降價(jià)公告，推出“18.75元三件套”、“25元四件套”等優(yōu)惠套餐，經(jīng)典油潑面、酸辣粉的價(jià)格也降到9.9元。甚至外賣平臺(tái)上的logo都改成“西...

國家統(tǒng)計(jì)局8月15日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，7月商品零售32483億元，同比增長1.0%；餐飲收入4277億元，增長15.8%。1—7月商品零售235742億元，同比增長5.9%；餐飲收入28606億...

曾靠出租鋪面緩解租金壓力，今年旺季月營收數(shù)十萬，這家餐廳是如何實(shí)現(xiàn)逆襲的？本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：王秀清。好不容易熬過三年，又在今年迎來餐飲創(chuàng)業(yè)大潮。企查查數(shù)據(jù)顯示...

2023“味道湖南”美食季廣州專場(chǎng)活動(dòng)吸引了許多食客前來參觀品嘗。現(xiàn)場(chǎng)展示的武岡鹵銅鵝。紅網(wǎng)時(shí)刻新聞8月22日訊（記者劉志雄）8月22日下午，由湖南省商務(wù)廳主辦、湖南省商務(wù)服務(wù)中心承辦、廣東省湖南...

中新網(wǎng)8月21日電題：餐飲就業(yè)報(bào)告：服務(wù)員、中餐廚師求職意愿高中新財(cái)經(jīng)記者龐無忌58同城21日發(fā)布的一份餐飲求職者就業(yè)報(bào)告顯示，服務(wù)員、后廚、餐飲管理為求職熱門崗位。7月末，國家發(fā)改委發(fā)布《關(guān)于恢...

文|職業(yè)餐飲網(wǎng)旖旎海底撈新開“下飯·火鍋菜”外賣專營店！開賣麻辣拌、冒菜，人均30元！就在昨日，職餐記者在點(diǎn)“外賣”的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)外賣平臺(tái)出現(xiàn)很多海底撈“新店”，不同于已有的“海底撈火鍋外送”，...

紅餐網(wǎng)消息，近日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布7月份國民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示：7月份，餐飲收入4277億元，增長15.8%。1—7月份，餐飲收入28606億元，增長20.5%。圖片來源：國家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站截圖從具...

2023年8月9日上午,由中共嵐縣縣委、嵐縣人民政府共同主辦的嵐縣土豆宴廚藝技能大賽在嵐縣土豆花景區(qū)舉行。來自不同地區(qū)的8支知名代表隊(duì)參加了競賽,嵐縣土豆宴推廣總部餐飲管理有限公司代表隊(duì)獲得團(tuán)體冠...

文職業(yè)餐飲網(wǎng)旖旎火鍋一哥海底撈進(jìn)軍“夜市”，開始擺攤了！網(wǎng)友直呼，“海底撈也太卷了吧，直接卷到了夜市”。也難怪網(wǎng)友驚訝，海底撈最近創(chuàng)新動(dòng)作不斷。上直播、搞團(tuán)購、去演唱會(huì)門口“撈人”……最新公布的成...

文|職業(yè)餐飲網(wǎng)王春玲烤鴨，做夢(mèng)也沒想到自己有一天還會(huì)被“冒”了。如果說前年的品類熱度王是秤盤麻辣燙、去年是螺螄粉火鍋，今年則是“冒烤鴨”。是的，你沒有聽錯(cuò)就是冒菜和烤鴨合二為一，是今年最火的餐飲品...

五花肉的肉質(zhì)肥瘦相間，無論是炒菜、燉菜、調(diào)餡都適合，相比于其它部位的豬肉來說，更加受人們青睞。很多朋友都喜歡吃五花肉，去市場(chǎng)上買肉時(shí)也常會(huì)買五花肉，但卻不知道應(yīng)該如何挑選五花肉，完全是“隨便挑”。...

近日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了今年上半年國民經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，在將近22.8萬億元社會(huì)消費(fèi)品零售總額中，餐飲收入增速最快，達(dá)到21.4%。同時(shí)，多家上市餐飲企業(yè)發(fā)布了上半年業(yè)績預(yù)增信息，有報(bào)告稱，不斷升溫的“周末...

“400元一斤知了供不應(yīng)求”“市民抓知了賣260元一斤，10天賺萬元”……這兩天，有關(guān)“知了”的話題登上熱搜，引發(fā)關(guān)注。有網(wǎng)友還發(fā)布了自己捕捉和食用知了的視頻。視頻中，菜市場(chǎng)的店家正在兜售一袋袋活...

剛剛，《2023餐飲市場(chǎng)熱點(diǎn)洞察》重磅發(fā)布，我們發(fā)現(xiàn)了餐飲的6大新機(jī)遇……2023年07月19日文|職業(yè)餐飲網(wǎng)程三月全面的復(fù)蘇，并沒有如愿而至。餐飲人熬過了承壓、失速的三年，迎面而來的卻是消費(fèi)力下...

7月12日，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（以下簡稱《辦法》），自2023年12月1日起施行。2015年8月31日原國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的《食品經(jīng)營許可管理辦法》同時(shí)廢...