近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了今年上半年國(guó)民經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，在將近22.8萬億元社會(huì)消費(fèi)品零售總額中，餐飲收入增速最快，達(dá)到21.4%。同時(shí)，多家上市餐飲企業(yè)發(fā)布了上半年業(yè)績(jī)預(yù)增信息，有報(bào)告稱，不斷升溫的“周末...

“400元一斤知了供不應(yīng)求”“市民抓知了賣260元一斤，10天賺萬元”……這兩天，有關(guān)“知了”的話題登上熱搜，引發(fā)關(guān)注。有網(wǎng)友還發(fā)布了自己捕捉和食用知了的視頻。視頻中，菜市場(chǎng)的店家正在兜售一袋袋活...

剛剛，《2023餐飲市場(chǎng)熱點(diǎn)洞察》重磅發(fā)布，我們發(fā)現(xiàn)了餐飲的6大新機(jī)遇……2023年07月19日文|職業(yè)餐飲網(wǎng)程三月全面的復(fù)蘇，并沒有如愿而至。餐飲人熬過了承壓、失速的三年，迎面而來的卻是消費(fèi)力下...

7月12日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），自2023年12月1日起施行。2015年8月31日原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》同時(shí)廢...

本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：簡(jiǎn)煜昊，編輯：景雪�！耙坏馈�拍黃瓜’被罰5000元”“涼皮內(nèi)放黃瓜絲也要被罰”“多家餐館賣拍黃瓜遭職業(yè)打假”......“拍黃瓜”這道簡(jiǎn)單的...

做好餐飲業(yè)的步驟需要從多個(gè)方面展開，以下是具體的說明：確定餐廳主題概念：餐廳主題概念的確定是餐飲業(yè)成功的關(guān)鍵之一。一個(gè)好的主題概念能夠吸引顧客，增加餐廳的知名度和品牌價(jià)值。例如，有些餐廳會(huì)以當(dāng)?shù)靥?..

紅餐網(wǎng)報(bào)道，據(jù)澎湃新聞消息，近日，針對(duì)“亮劍浦江·消費(fèi)領(lǐng)域個(gè)人信息權(quán)益保護(hù)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)”發(fā)現(xiàn)的餐飲場(chǎng)所過度收集非必要個(gè)人信息的違法違規(guī)行為，上海市網(wǎng)信辦會(huì)同市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)委等部門啟動(dòng)餐飲行業(yè)...

新規(guī)出臺(tái)，就特許經(jīng)營(yíng)的有關(guān)工作要求進(jìn)行了公示、規(guī)范，而這對(duì)于餐飲行業(yè)加盟市場(chǎng)而言，又將帶來哪些影響？近日，商務(wù)部、中央網(wǎng)信辦、公安部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局五部門發(fā)布《關(guān)于完善綜合監(jiān)督制度促...

湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者胡盼盼通訊員張琪汶7月3日中午時(shí)分，長(zhǎng)沙城烈日炎炎，路邊店門外的空調(diào)機(jī)嗡嗡作響。記者走進(jìn)天心區(qū)金盆嶺街道黃土嶺社區(qū)的木子里瀏陽小炒店內(nèi)，十幾平方米的廚房里，鐵器碰撞聲、油煙機(jī)隆隆...

紅餐網(wǎng)報(bào)道，據(jù)國(guó)家發(fā)改委官方微信消息稱，近期，生豬價(jià)格繼續(xù)低位運(yùn)行。為推動(dòng)生豬價(jià)格盡快回歸至合理區(qū)間，國(guó)家發(fā)展改革委將會(huì)同有關(guān)方面啟動(dòng)年內(nèi)第二批中央豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地同步收儲(chǔ)。根據(jù)202...

美食正在成為旅行中越來越重要的一環(huán)。旅行者在行前選擇目的地時(shí)，開始更多地將當(dāng)?shù)孛朗乘疁?zhǔn)納入衡量標(biāo)準(zhǔn)，行中和行后更是將尋找美食、享受美食和分享美食作為必備環(huán)節(jié)�！白龈�懂旅行者的美食榜單”，6月30日...

據(jù)齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)消息，6月29日，從濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，歷城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處濟(jì)南歷城虎燙麻辣串餐飲店未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)案，當(dāng)事單位被處罰。據(jù)了解，當(dāng)事人的上述行為違...

紅餐網(wǎng)報(bào)道，6月27日，五爺拌面與仟味高湯戰(zhàn)略合作爆品共創(chuàng)中心，在仟味高湯（上海）爆品菜研創(chuàng)體驗(yàn)中心正式掛牌。掛牌當(dāng)日，五爺餐飲集團(tuán)以及仟味高湯一眾嘉賓代表共同出席了此次掛牌儀式。作為專注餐飲爆品...

一個(gè)是佐餐鹵味巨頭，另一個(gè)是中式炸雞領(lǐng)域的后起之秀，二者合作能碰撞出怎樣的火花？本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：景雪，編輯：洪君�！白舨望u味第一股”——紫燕食品有新動(dòng)向了。...

燃?xì)獍踩珶o小事為進(jìn)一步做好燃?xì)獍踩�工作消除各類燃�(xì)獍踩�隱患使用液化氣的餐飲用戶要嚴(yán)格做到以下五個(gè)方面一是“瓶”使用液化氣的餐飲用戶，必須由合法企業(yè)供應(yīng)，使用合格鋼瓶，鋼瓶具有二維碼可追溯；二是“管...