（廚師之家手機(jī)版截圖）最近，一份由權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的關(guān)于在線教育平臺(tái)活躍度的報(bào)告引起了記者的關(guān)注。在這份報(bào)告中，“廚師之家”的活躍用戶數(shù)遠(yuǎn)超其他同類(lèi)平臺(tái)，這一現(xiàn)象不禁讓人好奇：如今教授廚藝技術(shù)的平臺(tái)和...

9月1日，央視報(bào)道了青海省和甘肅省的枸杞生產(chǎn)區(qū)存在違規(guī)違法問(wèn)題。其中，青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市在枸杞生產(chǎn)過(guò)程中使用焦亞硫酸鈉進(jìn)行“提色增艷”，甘肅省靖遠(yuǎn)縣使用工業(yè)硫磺加工枸杞。青海省海西...

中新網(wǎng)上海新聞9月4日電(李秋瑩)餐飲業(yè)如何創(chuàng)新求變？9月3日，以“穿越周期”為主題的2024年餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)在上海召開(kāi)。大會(huì)由上海市商務(wù)委員會(huì)、浦東新區(qū)人民政府指導(dǎo)，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、美團(tuán)主...

“味道湖南·長(zhǎng)沙味道”2024長(zhǎng)沙美食季系列活動(dòng)將于9月6日至8日舉行，活動(dòng)以“名菜”“名廚”“名小吃”“名店”等特色餐飲小吃為主線，同時(shí)結(jié)合傳統(tǒng)烹飪技藝表演，在食餐會(huì)長(zhǎng)沙展區(qū)內(nèi)推出七大主題活動(dòng)，...

近日，一場(chǎng)由黑龍江省總工會(huì)、黑河市人民政府聯(lián)合主辦的“品味兩岸·中俄美食品鑒會(huì)”暨西餐職業(yè)技能大賽在黑龍江省黑河市舉行。來(lái)自中國(guó)、俄羅斯兩國(guó)的18支代表隊(duì)、40余名餐飲從業(yè)者舉行了一場(chǎng)色、香、味俱...

8月28日，第三屆“百味千店妙中軸——2024北京中軸線美食文化節(jié)”正式啟動(dòng)�；顒�(dòng)持續(xù)至9月17日，大眾點(diǎn)評(píng)同步上線“百味千店妙中軸”特色美食專(zhuān)區(qū)和“2024北京中軸線美食地圖”。近萬(wàn)家餐飲門(mén)店活...

2024年8月17日至9月17日，廣東迎賓館與南京東郊國(guó)賓館強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，在南京共同開(kāi)啟“粵味東郊，美饌傳承”粵菜美食節(jié)，該美食節(jié)以粵菜為主，淮揚(yáng)菜為輔，兩者交相輝映，主辦方表示，“此次美食節(jié)，不僅是...

九州牛人匯聚，八方高朋滿座。8月24日—25日，第十七屆（2024）牛業(yè)發(fā)展大會(huì)在通遼市隆重舉行。來(lái)自國(guó)家和內(nèi)蒙古自治區(qū)有關(guān)部委廳局、兄弟省區(qū)市、國(guó)內(nèi)高校、科研機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)和國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)專(zhuān)...

為更好地推動(dòng)“粵菜師傅”工程在河源的落地實(shí)施，提升河源“粵菜師傅”品牌在省市的影響力，8月28日，河源市“粵菜師傅”星級(jí)名廚入縣下鄉(xiāng)助力“百千萬(wàn)工程”提質(zhì)賦能系列活動(dòng)在連平縣啟動(dòng)�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)河源市人...

廈門(mén)網(wǎng)訊（廈門(mén)晚報(bào)記者許納芳）距離中秋節(jié)不足一個(gè)月時(shí)間，中秋團(tuán)圓宴、博餅宴在哪兒吃？目前，我市多數(shù)餐館酒樓都已推出中秋宴席套餐，價(jià)格區(qū)間廣泛，從經(jīng)濟(jì)實(shí)惠到豪華大氣不等，還在服務(wù)上下足功夫，吸引消費(fèi)...

紅網(wǎng)時(shí)刻新聞8月28日訊（通訊員夏雨琴）在湘菜的江湖中，醴陵菜以鮮明的特色聞名，你知道“醴陵一桌菜”嗎？“飯張力”拉滿的醴陵，總能用味道觸碰你的心靈。刀工火候，五味調(diào)和“醴陵一桌菜”的靈魂在食材的...

當(dāng)夜幕降臨，湖南的都市夜晚開(kāi)始熱鬧起來(lái)。街頭巷尾，燈火通明，各色美食的香氣交織在一起，構(gòu)成了一幅幅動(dòng)人的都市夜宴畫(huà)卷。在這其中，一道獨(dú)具魅力的菜品——醴陵小炒肉，以其獨(dú)特的口感和風(fēng)味，成為了湖南夜...

在人類(lèi)文明的長(zhǎng)河中，美食一直扮演著舉足輕重的角色。它不僅是我們生存的基礎(chǔ)，更是文化、歷史和情感的載體。從街頭小吃到米其林大餐，每一道菜肴都蘊(yùn)含著豐富的故事和深厚的文化底蘊(yùn)。本文將帶您深度解析美食文...

五千年文明看山西。山西不僅有燦若繁星的地上文物，還有歷史悠久的晉菜文化。8月22日，記者來(lái)到山西大酒店，跟著中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)委員、中國(guó)晉菜大師陳少捷，品嘗獨(dú)具風(fēng)味的晉菜名品，了解晉菜背后的文...

8月22日，永昌縣朱王堡鎮(zhèn)舉辦“煙火人間清河風(fēng)味”水煮雞大賽，來(lái)自全鎮(zhèn)的12支廚師團(tuán)隊(duì)以“水煮雞”為主題“大展身手”，烹飪出一道道色香味俱全的美食。清河水煮雞是永昌縣朱王堡、水源兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)特有的一道風(fēng)...