陳華，男，1981年出生，福建平潭縣人，畢業(yè)于福州市廚師總校，高級職業(yè)經(jīng)理人，福建閩菜大師，國家級競賽裁判員，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事，平潭永恒婚禮殿堂掌門人。1996年從事餐飲，師承全國技...

向均福中國烹飪大師簡歷：向均福，男，漢族，1987年3月16出生，貴州黔西縣人。國家三級技師，高級廚師，現(xiàn)任杭州林徐記餐飲管理有限公司行政總廚。擅長烹制江、浙系列風(fēng)味菜肴，師從中國烹飪大師、杭州新...

曹利民中國烹飪大師個人簡歷姓名:曹利民出生年月:1983年3月8日籍貫:河北省承德市工作經(jīng)歷:2000年畢業(yè)于河北中等專業(yè)學(xué)院，酒店管理與烹飪專業(yè)。畢業(yè)后分配北京中央組織部招待所工作七年，期間接待...

一位畢業(yè)于同濟(jì)大學(xué)建筑學(xué)院、擁有歐洲留學(xué)背景的“95后”女生崔迪，回國后選擇成為一名廚師，起薪僅有5500元。一路摸爬滾打后，現(xiàn)在的她是上海兩家熱門餐廳的主廚。崔迪放棄了傳統(tǒng)意義上的“高端”職業(yè)路...

百年匠心，廚藝傳承。2024年3月26日，魯班張餐飲四位烹飪大師陳廣輝、唐連軍、崔超鋒、張子為收徒儀式在眾多餐飲界人士的見證下圓滿舉行。師門迎新，傳承永續(xù)，豫菜文化博大精深，需有傳道授業(yè)者，也需有...

聚行業(yè)之力，迎檸檬鳳爪新時代!3月15日，2024《檸檬鳳爪》全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)成果發(fā)布會暨亞瑪亞檸檬鳳爪發(fā)明專利成果首映禮在成都·緹沃麗酒店盛大舉行。會上，亞瑪亞食品聯(lián)合多方共同發(fā)布《檸檬鳳爪》團(tuán)體標(biāo)...

針對央視曝光的扣肉問題，湖南預(yù)制菜企業(yè)也是否存在類似隱患?記者日前采訪了湖南省政府特聘標(biāo)準(zhǔn)化專家、被譽(yù)為“湘菜標(biāo)準(zhǔn)化第一人”的楊代明高工，楊高工告訴記者：“不得使用種公豬、種母豬及晚閹豬作為原料，...

前有進(jìn)“淄”趕“烤”的盛夏，后有“爾濱”冰雪的燃冬，春暖花開之際，中國西北小城甘肅天水憑一碗麻辣燙火了。近年來，特色小吃撬動城市文旅的發(fā)展模式，為中國文旅市場增添活力和機(jī)遇。甘肅省天水市地處秦嶺西...

近期，甘肅天水麻辣燙火爆出圈，不少游客不遠(yuǎn)千里趕來只為吃一碗正宗麻辣燙。這也帶火了甘谷辣椒、定西寬粉、隴南花椒等麻辣燙的原材料及調(diào)料。京東快遞大數(shù)據(jù)顯示，近日，甘谷辣椒的寄遞量已經(jīng)漲了近5倍，有快...

新加坡《聯(lián)合早報》3月16日文章，原題：甘肅天水麻辣燙火爆“出圈”繼淄博燒烤、哈爾濱冰雪游后，甘肅天水麻辣燙爆紅，相關(guān)詞條多次登上社交平臺熱搜榜，當(dāng)?shù)匾查_啟全城“保姆式”寵粉模式。天水市秦州區(qū)融媒...

近日，國家統(tǒng)計局發(fā)布最新國民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)顯示：1-2月份，全國服務(wù)業(yè)生產(chǎn)指數(shù)同比增長5.8%。其中，住宿和餐飲業(yè)生產(chǎn)指數(shù)同比增長12.1%。具體來看，1-2月份全國社會消費(fèi)品零售總額為813...

中新網(wǎng)北京3月18日電(中新財經(jīng)記者宋宇晟)國家統(tǒng)計局3月18日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2024年1-2月份，全國餐飲收入9481億元，同比增長12.5%；限額以上單位餐飲收入2374億元，同比增長12...

又見一道美食帶火一座城。近來甘肅天水麻辣燙全網(wǎng)爆紅，各大社交平臺相關(guān)話題高達(dá)上百個、視頻播放量近10億；旅游平臺上，近一個月內(nèi)目的地為甘肅天水的訂單量同比增長超兩成；就連當(dāng)?shù)乩苯芳募�量都暴漲5倍，...

最近，天水麻辣燙火爆全網(wǎng)，頻頻登上各大平臺熱門榜。在抖音平臺上，關(guān)于“天水麻辣燙”“甘肅麻辣燙”的話題播放量持續(xù)走高，累次突破15億，與之相關(guān)的話題也有百余個。一個個網(wǎng)友熱議的話題，見證著“一碗麻...

一道美食帶火一座城。近日，甘肅天水麻辣燙火遍全網(wǎng)，吸引全國各地游客打卡品嘗。據(jù)天水晚報報道，近日，“甘肅天水麻辣燙”在各大社交平臺登上熱搜榜，熱度持續(xù)火爆。攜程數(shù)據(jù)顯示，近一個月（2月12日至3月...