華龍網(wǎng)訊（記者舒婷實(shí)習(xí)生劉宣晨）食在中國，味在川渝。今（28）日，記者從重慶市總工會(huì)獲悉，成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈第三屆餐飲行業(yè)勞動(dòng)和技能競賽決賽將于10月18日在重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院開戰(zhàn)。在前期重慶、四川...

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月27日訊（記者韓肖）據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)消息，第32屆中國廚師節(jié)將于10月20日—22日在福州市舉辦。據(jù)悉，本屆中國廚師節(jié)以“創(chuàng)新技藝、匠心傳承、繁榮餐飲、味享世界”為主題，由中國烹飪...

隨著中秋國慶“雙節(jié)”的臨近，安徽省市場監(jiān)管局針對(duì)假日消費(fèi)特點(diǎn)，發(fā)布了一系列消費(fèi)提示，旨在讓消費(fèi)者度過一個(gè)舒心、愉快的假期。安徽省市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，在選購月餅時(shí)，要查看包裝是否完好，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)...

接好廚藝“接力棒”，賽出青年“新風(fēng)采”。9月22日至24日，“2023味道湖南”長沙美食季暨中國湘菜青年名廚首屆技能大賽在長沙新東方烹飪學(xué)校、長沙延年世紀(jì)酒店隆重舉行。來自全國各地的120位青年廚...

雙節(jié)將至，“12306卡了”“酒店價(jià)格飆漲”“最熱黃金周”等有關(guān)中秋國慶假期相關(guān)話題頻登熱搜。全國各地市民表現(xiàn)出強(qiáng)烈的出行和消費(fèi)意愿，讓眾多餐飲商戶充滿了期待！多項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，餐飲業(yè)今年或?qū)⒂瓉斫��?..

【解說】秋風(fēng)起，蟹腳癢。近日，“2023中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)”在江蘇常熟沙家浜風(fēng)景區(qū)開幕�！窘庹f】陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹，是江蘇省蘇州市特產(chǎn)，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。螃蟹養(yǎng)殖戶湯正元是地道...

9月26日，中國烹飪協(xié)會(huì)在北京召開第32屆中國廚師節(jié)新聞發(fā)布會(huì)，第32屆中國廚師節(jié)（以下簡稱“廚師節(jié)”）將于10月20日—22日在福州市舉辦。中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長鄧立向與會(huì)媒體介紹了本屆廚師節(jié)的籌備...

秋風(fēng)起，蟹腳癢。臨近中秋，又到一年一度吃大閘蟹的日子。提到大閘蟹，人們自然會(huì)想起有名的陽澄湖大閘蟹。9月25日上午，“2023中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)”在常熟沙家浜風(fēng)景區(qū)開幕。據(jù)蘇州市陽澄湖大閘...

人民網(wǎng)昭通9月24日電（蔡樹菁、曾智慧）9月22日，云南省昭通市鹽津縣首屆“鹽津大廚”烹飪技能大賽決賽舉行，來自該縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的20名廚師脫穎而出后會(huì)師決賽。近年來，鹽津縣實(shí)施了“鹽津大廚”十百千...

9月20日,2023北京國際美食薈啟動(dòng),一場囊括國際美食的“舌尖盛宴”在北京拉開帷幕。啟動(dòng)儀式現(xiàn)場,在京使領(lǐng)館代表、聯(lián)合國內(nèi)外知名餐飲品牌及優(yōu)秀餐飲達(dá)人共話餐飲行業(yè)內(nèi)生力、共享環(huán)球“臻味美食”。啟...

“松茸清湯葉輕綴，豆腐成花杞撫臥�！苯�日，由文化和旅游部非遺司主辦、江蘇省文化和旅游廳指導(dǎo)、揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院承辦的“中國非遺傳承人研修培訓(xùn)計(jì)劃”2023年淮揚(yáng)菜烹飪技藝研修班順利結(jié)業(yè)，并在揚(yáng)州...

為牟取私利，安徽一火鍋店連續(xù)兩年十個(gè)月為顧客提供“口水油”鍋底，涉案金額超170萬。最終，兩名主要涉案人員不僅被分別判刑十二年和十年、處罰金180萬元和125萬元，還需支付512萬元懲罰性賠償金。...

中外廚師在工作時(shí)，人人都戴著一頂白色的高帽子。如果要問個(gè)為什么？或許有人認(rèn)為這個(gè)問題很好回答：廚師是在廚房里烹調(diào)食物的人，如果廚師頭上不戴帽子，頭發(fā)和頭皮屑就很容易落到烹調(diào)的食物上，實(shí)在有礙于衛(wèi)生...

中工網(wǎng)訊上海市靜安區(qū)商務(wù)樓宇眾多，午間用餐問題是眾多白領(lǐng)職工關(guān)切的民生問題。為進(jìn)一步提升白領(lǐng)食堂服務(wù)水平，2023年靜安區(qū)白領(lǐng)套餐展示暨白領(lǐng)食堂廚師技能比武大賽日前在恒悅簡廚白領(lǐng)餐廳舉行。此次大賽...

甌菜學(xué)員同臺(tái)比拼、互學(xué)互鑒。圖片由主辦方提供溫州網(wǎng)訊93位學(xué)員同臺(tái)比拼，104道佳肴“烹”出亞運(yùn)“氛圍大餐”。9月14日-15日，“迎亞運(yùn)精廚藝展風(fēng)采”甌菜名廚技能提升專題研修暨烹飪技藝交流比拼活...