齊魯網(wǎng)·閃電新聞8月13日訊12日，“臨沂炒雞”百?gòu)N爭(zhēng)霸賽在莒南縣天馬島景區(qū)舉行。比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們紛紛亮出了“看家本領(lǐng)”，來自臨沂市百家餐飲機(jī)構(gòu)的百名廚師帶著口味不同的特色炒雞，從備料、切菜到點(diǎn)火...

一碗香噴噴的熱干面，作為武漢人的早餐主食，是武漢“過早”文化的靈魂，也是江城武漢的城市符號(hào)。據(jù)“武漢市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)8月11日消息，為進(jìn)一步擦亮熱干面這一武漢城市招牌，即日起至11月底，武漢市...

2023年8月9日上午,由中共嵐縣縣委、嵐縣人民政府共同主辦的嵐縣土豆宴廚藝技能大賽在嵐縣土豆花景區(qū)舉行。來自不同地區(qū)的8支知名代表隊(duì)參加了競(jìng)賽,嵐縣土豆宴推廣總部餐飲管理有限公司代表隊(duì)獲得團(tuán)體冠...

文職業(yè)餐飲網(wǎng)旖旎火鍋一哥海底撈進(jìn)軍“夜市”，開始擺攤了！網(wǎng)友直呼，“海底撈也太卷了吧，直接卷到了夜市”。也難怪網(wǎng)友驚訝，海底撈最近創(chuàng)新動(dòng)作不斷。上直播、搞團(tuán)購(gòu)、去演唱會(huì)門口“撈人”……最新公布的成...

微博博主@沈?yàn)踬\到云南昆明后專門去品嘗過橋米線，本來自己選了一家高評(píng)分的店，路上當(dāng)?shù)嘏笥褏s推薦了另外一家評(píng)分只有3.8的店，說這家店就是沒有服務(wù)，但是味道不錯(cuò)，博主說：“不需要服務(wù)，那個(gè)橋，我自己...

香港：燒臘燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般先用秘制的醬汁淹制一段時(shí)間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的“老字號(hào)”。廣東人逢...

近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了今年上半年國(guó)民經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，在將近22.8萬億元社會(huì)消費(fèi)品零售總額中，餐飲收入增速最快，達(dá)到21.4%。同時(shí)，多家上市餐飲企業(yè)發(fā)布了上半年業(yè)績(jī)預(yù)增信息，有報(bào)告稱，不斷升溫的“周末...

“400元一斤知了供不應(yīng)求”“市民抓知了賣260元一斤，10天賺萬元”……這兩天，有關(guān)“知了”的話題登上熱搜，引發(fā)關(guān)注。有網(wǎng)友還發(fā)布了自己捕捉和食用知了的視頻。視頻中，菜市場(chǎng)的店家正在兜售一袋袋活...

剛剛，《2023餐飲市場(chǎng)熱點(diǎn)洞察》重磅發(fā)布，我們發(fā)現(xiàn)了餐飲的6大新機(jī)遇……2023年07月19日文|職業(yè)餐飲網(wǎng)程三月全面的復(fù)蘇，并沒有如愿而至。餐飲人熬過了承壓、失速的三年，迎面而來的卻是消費(fèi)力下...

【天熱警惕這類食物中毒！#米酵菌酸中毒病死率超百分之50#，很多人愛吃】#永城官方辟謠當(dāng)?shù)赜腥顺詻銎に劳?疾控專家提醒：河粉、腸粉、粿條、涼皮等濕米粉以及泡發(fā)的銀耳、木耳等食品，在高溫潮濕的天氣下...

7月15日上午，第九屆中俄蒙國(guó)際美食文化節(jié)暨呼和浩特美食博覽會(huì)開幕式在我市大召?gòu)V場(chǎng)隆重舉行。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、自治區(qū)和我市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及各省市及區(qū)內(nèi)盟市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)代表、國(guó)內(nèi)知名專家、名廚大師、餐飲企...

據(jù)新浪熱點(diǎn)報(bào)道：近日，網(wǎng)上出現(xiàn)多則內(nèi)容為河南永城市兩名女子吃涼皮后中毒致1死1傷的消息。7月14日，永城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局向縱覽新聞證實(shí)，確有中毒事件發(fā)生，已經(jīng)對(duì)全市涼皮企業(yè)進(jìn)行了抽檢，至于是否造成...

7月12日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），自2023年12月1日起施行。2015年8月31日原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》同時(shí)廢...

成人高考有廚師專業(yè)嗎？社會(huì)飛速發(fā)展，面臨升職就業(yè)等就業(yè)從業(yè)壓力，提升自我優(yōu)勢(shì)是必不可少的，擁有一個(gè)高學(xué)歷或好文憑也是找工作的關(guān)鍵，就業(yè)選擇的范圍也會(huì)更廣，機(jī)會(huì)更多。學(xué)歷是判斷個(gè)人素質(zhì)的重要條件之一...

美食，總是能夠給予人們溫馨的感受和美好的記憶。7月11日，河南省第六屆豫菜品牌大賽、河南省第八屆烹飪技能大賽、河南省第三屆飯店服務(wù)技能大賽在鄭州國(guó)際會(huì)展中心同時(shí)鳴鑼開賽，全省各省轄市、濟(jì)源示范區(qū)、...