湖北日報訊（記者李朝霞、通訊員沈商軒、實習(xí)生李芷瑩）6月16日至7月31日，湖北省舉辦第二屆“6·16三好節(jié)”。其中，6月16日至30日舉行2024“新食力新楚菜”國際品鑒月（邀請賽）活動。該活動...

從藝餐飲15年有余，但從不氣餒，從不抱怨，立志為推動中國餐飲發(fā)展貢獻(xiàn)一生。腳踏實地，孜孜不倦地做好身邊的每一件小事，稟賦精益求精的職業(yè)精神與追求，更有癡迷餐飲文化而難以割舍的情懷，時刻鞭策自己，在...

中新網(wǎng)漳州6月16日電(林桂芬蔡雅娟曾晨)15日，“漳臺共筑振興路·‘魚’見南山兆豐收”烹飪大賽在福建漳州薌城區(qū)石亭街道南山村火熱開場，兩岸廚師切磋技藝、共同進(jìn)步，上演了一嘲色、香、味”俱全的大比...

臺海網(wǎng)6月17日訊（海峽導(dǎo)報記者賴雅紅通訊員劉欽賜鄭文典林芷逸文/圖）六月南山來看魚，湖頭雨過盡芙蓿6月15日，“漳臺共筑振興路·‘魚’見南山兆豐收”烹飪大賽在漳州市薌城區(qū)石亭街道南山村火熱開場，...

餐飲行業(yè)是能觸及多個行業(yè)，并將各個行業(yè)聯(lián)系起來的特殊業(yè)態(tài)進(jìn)入2024年，餐飲市場的競爭更加復(fù)雜多變，外部消費需求已發(fā)生重大變革，內(nèi)部企業(yè)要面臨的競爭也愈發(fā)激烈。餐飲業(yè)是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和...

從業(yè)廚師23年在鲅魚圈2003年在龍宮大飯店2006年曼哈頓大酒店，獲得家鄉(xiāng)菜二等獎（家燉鰱魚頭）2008年在熊岳中華酒家2016老紅運酒店廚師長第二屆全國名廚邀請賽金獎，2021年紅旺大酒店主廚...

今日，一則#川菜攻陷江浙滬#的話題沖上微博熱搜，隨著五一假期的臨近，旅游熱潮再次被點燃，而旅游中的飲食選擇也成為公眾熱議的話題。在眾多菜系中，川菜憑借其獨特的魅力，成功占據(jù)了全國熱門旅游目的地餐館...

今天，一則麻辣燙門店開業(yè)僅18天后便宣布關(guān)門的新聞沖入微博熱搜前三，據(jù)【濟(jì)南時報】報道，近日，濟(jì)南高新區(qū)一家甘肅麻辣燙宣布關(guān)門。4月15日，記者聯(lián)系到該店劉老板，對方表示，正在經(jīng)歷關(guān)店，心情十分復(fù)...

今日，國內(nèi)知名快餐品牌老鄉(xiāng)雞以其深度踐行“民以食為天，食品安全至上”的理念，對外發(fā)布了長達(dá)677頁、總計20萬字的《老鄉(xiāng)雞菜品溯源報告》。此舉不僅體現(xiàn)了老鄉(xiāng)雞對食品安全嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的態(tài)度，更是在業(yè)界開...

陳華，男，1981年出生，福建平潭縣人，畢業(yè)于福州市廚師總校，高級職業(yè)經(jīng)理人，福建閩菜大師，國家級競賽裁判員，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事，平潭永恒婚禮殿堂掌門人。1996年從事餐飲，師承全國技...

向均福中國烹飪大師簡歷：向均福，男，漢族，1987年3月16出生，貴州黔西縣人。國家三級技師，高級廚師，現(xiàn)任杭州林徐記餐飲管理有限公司行政總廚。擅長烹制江、浙系列風(fēng)味菜肴，師從中國烹飪大師、杭州新...

曹利民中國烹飪大師個人簡歷姓名:曹利民出生年月:1983年3月8日籍貫:河北省承德市工作經(jīng)歷:2000年畢業(yè)于河北中等專業(yè)學(xué)院，酒店管理與烹飪專業(yè)。畢業(yè)后分配北京中央組織部招待所工作七年，期間接待...

一位畢業(yè)于同濟(jì)大學(xué)建筑學(xué)院、擁有歐洲留學(xué)背景的“95后”女生崔迪，回國后選擇成為一名廚師，起薪僅有5500元。一路摸爬滾打后，現(xiàn)在的她是上海兩家熱門餐廳的主廚。崔迪放棄了傳統(tǒng)意義上的“高端”職業(yè)路...

百年匠心，廚藝傳承。2024年3月26日，魯班張餐飲四位烹飪大師陳廣輝、唐連軍、崔超鋒、張子為收徒儀式在眾多餐飲界人士的見證下圓滿舉行。師門迎新，傳承永續(xù)，豫菜文化博大精深，需有傳道授業(yè)者，也需有...

聚行業(yè)之力，迎檸檬鳳爪新時代!3月15日，2024《檸檬鳳爪》全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)成果發(fā)布會暨亞瑪亞檸檬鳳爪發(fā)明專利成果首映禮在成都·緹沃麗酒店盛大舉行。會上，亞瑪亞食品聯(lián)合多方共同發(fā)布《檸檬鳳爪》團(tuán)體標(biāo)...