土豆在我們生活中非常的常見，用它做菜種類也很多今天我教大家來做土豆絲，別看它簡單要想好吃也是需要訣竅的，好了話不多說上菜譜原料：土豆、尖椒、蒜、調(diào)料：鹽、味、花椒油第一步：土豆和尖椒切絲備用（土豆用水...

水煮肉片是一道漢族新創(chuàng)名菜，屬于渝菜，是水煮魚的衍生菜，水煮魚起源于重慶渝北的一次廚藝大賽。因肉片未經(jīng)劃油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片是以瘦豬肉、雞蛋為主料用植物油烹制的辣味肉菜，不僅可以增進(jìn)食欲...

怎樣做納豆？納豆具有很好的保健作用，其藥用價值主要與其中所包含的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能性因子有關(guān)。但是有如此高效的納豆不是所有人都能夠接受的，因?yàn)樗�還有著一種獨(dú)有的臭味和粘絲...

花菜也叫菜花，很多人都特別愛吃花菜，因?yàn)榛ú丝诟姓娴牟诲e。且花菜的營養(yǎng)比一般蔬菜豐富。有助消化，增食欲，生津止渴的功效。但有時候，有人會覺得，炒出來的花菜水塌塌，軟呼呼，還不夠入味。說真的，這樣的比較...

豆腐富含鈣，能夠?yàn)槿梭w提供優(yōu)質(zhì)的植物蛋白。所以可以經(jīng)常食用。豆腐雖然好吃，但如果操作不好，就容易在烹制的過程中弄碎，或者不入味兒。今天我想通過這道豆腐菜，給大家介紹一下我的豆腐妙招，保證不碎還特別入味...

這份紅燒冬瓜，不管是外形，還是口感都和紅燒肉很相近，家里人一直管它叫“素版紅燒肉”O(jiān)R“超越紅燒肉”。雖然這名字只是我們自己在家自娛自樂的，但味道是真心杠杠的。早前把配方貼到某食譜網(wǎng)站上了，剛?cè)タ戳讼拢?..

文/面時代美食生活指南小面君精選了菌筍蕨醬菜作為你的下飯菜，一起看看吧!新鮮的食材制作，食用方便讓你一看就食欲大增，是下飯的好幫手。趕快換換胃吧！菌筍蕨醬菜瓶中的香辣爽脆，不僅用于佐餐，還可拌面，加饅頭...

主料面粉(700克)輔料面肥(120克)豬肉(350克)槐花(500克)廚具蒸鍋先把豬肉洗凈。切成小丁，放入料酒、老抽、生抽、甜面醬調(diào)勻�；被◤谋�箱里拿出來化凍。擠去水分。把槐花和肉餡拌勻。蔥、姜切成碎末，放入肉餡中。...

需要材料：白蘿卜紅蘿卜生姜大蒜生粉／玉米粉面粉紅辣椒（根據(jù)個人口味）（炸的過程中首先小火炸熟然后中火炸出香味最后大火炸出金黃顏色）朋友，感覺好么？你快來夸夸我吧！...

雞翅是生活中常見的食物之一，很多人都愛吃雞翅，那你知道吃雞翅都有什么營養(yǎng)嗎？今天就一起來看看吧。雞翅的功效與作用雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸...

主料面粉(300克)豬肉(半斤)韭菜(半斤)廚具平底鍋熱水加入面粉中，用筷子攪拌成絮狀。將絮狀面塊揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕紗布醒30分鐘。手蘸上冷水，扎入面團(tuán)里，讓面團(tuán)吃進(jìn)30克冷水，蓋上濕紗布醒20分鐘。豬肉餡加適量...

一年一度的端午節(jié)即將來臨，家家戶戶少不了吃粽子，俗話說：巧手出巧粽，想吃粽自己動一動并非難事，想吃什么口味全憑自己作主，也許一代名粽就會在你的手上誕生�！救馑上愎降包S粽】食材：糯米、肉松、五花肉金錢菇...

By舍得的美食誘惑用料銀耳適量梨1個紅棗適量蓮子適量枸杞適量紅糖適量做法步驟1、鮮活銀耳1盒，昨天網(wǎng)上下的單今天就到了，打開來還真不錯，并且非常新鮮，比干貨泡發(fā)的要好很多。銀耳直接入水，挖去銀耳的根部并將銀...

扯面的動人之處就在于其面團(tuán)柔韌性極大，經(jīng)手工拉扯后更加勁道，再配上鮮美的湯頭簡直完美！總覺得扯面是面點(diǎn)大師的專長，今天就把和面、扯面一次講清楚，保證你看了就能動手做。扯面，等著我~這次終于學(xué)會啦！--扯面...

前兩天，我的朋友晨子從新疆回來，給我?guī)Я诵┧�的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，其中之一就是馬肉熏腸。這是我們?nèi)�家人第一次吃馬肉，以至于被我按排的有些儀式感。我特意在周末的時候請了父母來家里吃飯，老人家一到家，我指著整根的馬...