8月29日，《福布斯亞洲》雜志29日發(fā)布最新的新加坡50大富豪榜顯示，海底撈集團(tuán)創(chuàng)始人張勇首次入榜，以138億美元（約192億新元）身價（凈資產(chǎn)）登上新加坡首富之位。《福布斯亞洲》指出，盡管新加坡...

韓世興在制作甩餅。王強(qiáng)提供中新網(wǎng)長治8月28日電題：七旬手藝人堅守地方特色小吃五十載望守護(hù)傳統(tǒng)美食作者楊靜王強(qiáng)和面、搟餅、刷油、撒鹽、疊層、烤餅、撒蔥花、卷驢肉……28日，在山西省長治市潞城區(qū)一家...

他出身農(nóng)村，學(xué)歷不高，白手起家，從養(yǎng)殖肥西老母雞，到如今成為中式快餐明星企業(yè)締造者，他是中國消費變遷和餐飲市場變革的參與者和記錄者。2003年，老鄉(xiāng)雞第一家門店在合肥開業(yè)，生意異常火爆。閑下來的時...

曾華益陳永川▲吉利甘露球▲白灼章魚▲炸春卷▲佛跳墻-出自廈門廚界名師之手的經(jīng)典廈門小吃。廈門網(wǎng)訊(廈門晚報記者林曉云)11月11日，特一級高級烹飪師李天佑離世�；蛟S很多人對這個名字并不熟悉，但說起...

導(dǎo)語：BellaVita在意大利文中的意思是“美好生活“。秉持著為顧客奉獻(xiàn)最正宗意大利美味的理念，BellaVita在中國已經(jīng)有近10年的歷史。其發(fā)展與意大利著名商業(yè)地產(chǎn)品牌——佛羅倫薩小鎮(zhèn)有著不...

浙江在線-嘉興頻道3月26日訊（浙江在線記者胡曉琳王超英）春暖花開，又到了一年一度的婚慶季�？稍诤�寧，挑個好日子辦一場喜宴，不提早半年預(yù)約酒店，根本就訂不到！別以為城區(qū)辦喜宴難，在農(nóng)村訂喜宴也很難...

說到中餐，這是大家都不會陌生的東西了吧。因為這是我們經(jīng)常吃的東西。而且中國的飲食文化博大精深，我們的美食種類也是非常多的。但是因為各國的文化不同，我們飲食可能不一定適合別的國家的人吃。但是在美國，...

日常饞了麻辣燙這一口，拿起手機(jī)還要糾結(jié)一通到底點張亮還是楊國福。今天才知道，他倆竟然是一家人０張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙淵源頗深，張亮是楊國福的外甥，另立門戶前，張亮在舅舅楊國福那里負(fù)責(zé)炒麻辣料，一...

周苗夫是柯橋區(qū)鄉(xiāng)村廚師行業(yè)工會主席，夏履鎮(zhèn)餐飲協(xié)會會長。多年來，他勤學(xué)苦練，善于鉆研，對烹飪技法具有獨到的見解，并創(chuàng)立了有一定知名度的餐飲品牌，其口碑在紹興、蕭山等地的食客間口耳相傳。為了讓紹興的...

今天，《家國七十年·我的故事》之“匠心”系列報道推出第八篇，講述的是一生為廚的中國烹飪大師李志順的故事。誕生于“廚師之鄉(xiāng)”長垣的名廚世家，他15歲拿起勺子就再沒放下；24歲“裸辭”再當(dāng)學(xué)徒，成為國...

如何留下一段旅程的印象？有人寫游記，有人拍視頻，還有些喜歡翻花樣，玩創(chuàng)意，比如楊北川，一個求新求變求好玩的廚子，就把自己的旅途觀察做成了便攜的盒子蛋糕，背包帶走，開蓋即食。北川創(chuàng)作的城市蛋糕系列初...

由四川文化和旅游廳指導(dǎo)，四川省旅游學(xué)會主辦的“致敬旅游四十年奮進(jìn)文旅新時代”大型研討會，于2019年5月24日在錦江賓館召開。此次研討會的主要內(nèi)容有：省廳負(fù)責(zé)人致辭、我國著名旅游專家作題為“文旅融...

近日，受成都熊貓國際美食節(jié)之邀，“北美廚神”甄文達(dá)來蓉交流訪問。在兩天緊張的行程中，這位在北美有著相當(dāng)知名度的中國菜廚師、烹飪電視節(jié)目主持人，與四川名嘴羅小剛進(jìn)行了長達(dá)2小時的深度對話，兩人共同為...

“一個盤子，難倒中國廚師。”在美國熱門真人秀欄目《頂級廚師》中，一些外國美食家評價中國廚師不會食物擺盤，很難讓人耳目一新。但在由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的2019年度全國商業(yè)零售技能大賽暨第三屆中國連...

“一個盤子，難倒中國廚師。”在美國熱門真人秀欄目《頂級廚師》中，一些外國美食家評價中國廚師不會食物擺盤，很難讓人耳目一新。但在由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的2019年度全國商業(yè)零售技能大賽暨第三屆中國連...