8月10日，楊國福麻辣燙因?yàn)榇�言人問題而上了一波熱搜，狠刷了一波存在感。事情是這樣的，8月9日有位網(wǎng)友在模特張亮的微博評(píng)論區(qū)吐槽“張亮麻辣燙”外賣加麻醬還要錢、菜品貴等種種問題，讓張亮好好管管自己...

8月10日，恒生指數(shù)上漲逾2.4%的背景下，港股餐飲股集體爆發(fā)，敘福樓集團(tuán)(1978.HK)一度飆漲41%，海底撈（6862.HK）盤中大漲逾15%，酸菜魚龍頭股九毛九（9922.HK）一度大漲逾...

隨著暑假到來、疫情消退等利好因素疊加，以火宮殿、文和友、唐人神小風(fēng)唐為代表的湖南休閑餐飲業(yè)復(fù)蘇勢(shì)頭良好，翻臺(tái)率創(chuàng)出新高。長沙市飯店業(yè)協(xié)會(huì)與攜程聯(lián)合使用大數(shù)據(jù)分析工具亦得出相似結(jié)論，暑假消費(fèi)推動(dòng)湖南...

最近，歐包界網(wǎng)紅鼻祖“原麥山丘”，被卷入“關(guān)店”風(fēng)波。這個(gè)曾“單店月流水300萬，排隊(duì)四小時(shí)”的烘焙界傳奇，現(xiàn)如今陸續(xù)關(guān)掉了超三分之一門店。記者查看其官方公眾號(hào)，發(fā)現(xiàn)原麥山丘從33家店到只剩北京、...

近日，記者探訪了島城各大商圈，在李村商圈奧克斯廣場(chǎng)，記者看到不少門店都處于停業(yè)狀態(tài)，還有一些門店張貼出了招商廣告或者掛著“正在裝修中”的牌子。受疫情影響，不少餐飲門店面臨嚴(yán)重的資金周轉(zhuǎn)問題，開店就...

手撕雞懸在玻璃柜中，甑糕、糖火燒、炸藕盒平平展展地躺在柜臺(tái)里……在升級(jí)改造后的家樂福雙井店，新添了紫光園的特色美食。今年以來，華天二友居、護(hù)國寺小吃、眉州東坡等餐飲企業(yè)都紛紛入駐商超，通過創(chuàng)新產(chǎn)品...

西班牙巴塞羅那街頭的中餐館門口，一排排標(biāo)記著“愛心中餐”的外賣袋引來路人矚目。聲勢(shì)浩大的“愛心中餐”活動(dòng)不僅為當(dāng)?shù)乩щy僑胞送去家鄉(xiāng)風(fēng)味，也將久違的熱絡(luò)生意吸引進(jìn)中餐館。加拿大居民區(qū)，中餐館成為當(dāng)?shù)?..

中國烹飪協(xié)會(huì)近期發(fā)布的《2020年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）顯示，2020年上半年，全國餐飲收入14609億元，同比下降32.8%，增速較上年同期下降42.2個(gè)百分點(diǎn)；限...

近日，知名米其林餐廳、素食餐廳“扛把子”大蔬無界被曝上海全部門店暫停營業(yè)，引發(fā)業(yè)內(nèi)熱議。到底怎么回事？7月19日，一位業(yè)內(nèi)人士在朋友圈爆料稱，“曾經(jīng)讓人非常欣賞的餐飲品牌，大蔬無界，上海門店‘全軍...

7月20日，北京一家“超島串串火鍋”開業(yè)第一天，就在串串界引發(fā)熱議。據(jù)證實(shí)，這家店是巴奴創(chuàng)始人杜中兵之子開的，該項(xiàng)目去年規(guī)劃，近日正式揭開面紗。昨日試營業(yè)首日網(wǎng)友反饋還不錯(cuò)，“品質(zhì)好、菜品多、好吃...

昨天，兩個(gè)火鍋品牌突然火了。成都吼堂老火鍋，發(fā)文“控訴”火鳳祥抄襲其門店裝修風(fēng)格，因后者是明星鄭愷在寧波新開的火鍋店（7月18日開業(yè)），這件原本在餐飲圈內(nèi)看來十分普遍的“抄襲”事件，很快登上微博熱...

好好的海參，為啥要用劇毒農(nóng)藥？一位獸藥店經(jīng)營者稱：“海參抗藥性是最厲害的，敵敵畏都藥不死海參�！币簿褪钦f，使用敵敵畏之后，水里的魚蝦都死了，就只剩下海參可以生長。首先是山東省青島市即墨區(qū)新聞中心官...

絕味食品加碼小龍蝦。7月16日晚，絕味食品發(fā)布公告稱，旗下子公司投資的廣州絕了小龍蝦產(chǎn)業(yè)投資基金合伙企業(yè)(有限合伙)（以下簡稱“絕了小龍蝦基金”）已完成備案手續(xù)。這意味著，該基金可以開展投資業(yè)務(wù)。...

7月，知名火鍋品牌小龍坎爆出了2020年以來，最嚴(yán)重的食品安全事故，登頂微博熱搜榜首，讓久未出現(xiàn)的“地溝油”重出江湖，而且是整整2噸。2噸對(duì)應(yīng)著難以統(tǒng)計(jì)的消費(fèi)頻次，也映射出小龍坎對(duì)加盟店單薄的管控...

房企、餐企、供應(yīng)鏈企業(yè)不斷越界，致力上下游互通，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。2020年上半，這片混亂戰(zhàn)場(chǎng)迎來了兩家種子選手——雙匯餐飲、碧桂園集團(tuán)旗下千璽餐飲機(jī)器人集團(tuán)。7月，雙匯餐飲與香港嘗高美合資重倉上海賣...