隨著北京的生活秩序逐漸回到正軌，人們陸續(xù)復(fù)工，餐飲成為實(shí)體商業(yè)中第一時(shí)間回暖的業(yè)態(tài)�？梢灶A(yù)見的是，疫情結(jié)束后，夜間經(jīng)濟(jì)等市場熱點(diǎn)的回歸，也將把北京市餐飲行業(yè)推進(jìn)到新的發(fā)展階段。今天，我們從數(shù)據(jù)角度...

“我愛吃１4月底，出現(xiàn)在薇婭直播間里的明星鹿晗，端起一碗螺螄粉，一邊吃一邊砸吧著嘴嘟囔說�！奥菸嚪蹧]有賣的埃”薇婭回應(yīng)道。此話一出，更多的網(wǎng)友也紛紛附和，為自己搶不到螺螄粉而嘆息——和其他產(chǎn)品不一...

國務(wù)院出手！餐飲有救了！5月7日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制提出，全面開放商嘗超市、賓館餐館等生活場所。眾所周知，出于疫情防控的需要，堂食并不算真正放開。但堂食沒有真正恢復(fù)，餐飲就難以真正復(fù)蘇。近日，國務(wù)...

進(jìn)入5月，湖南大部分地區(qū)開始升溫之旅，“五一”小長假，長沙最高氣溫升至35℃，小龍蝦當(dāng)之無愧成為餐桌上的主角。5月6日，三湘都市報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，小龍蝦價(jià)格明顯下跌，2-4錢重的小青蝦零售價(jià)每斤僅7...

今年“五一”假期連休五天，成為疫情爆發(fā)以來餐飲行業(yè)回暖的重要節(jié)點(diǎn)。北上廣的餐飲業(yè)，通過此次小長假獲得了提振。全國各地的信息顯示，“五一”長假餐飲市場恢復(fù)五成至九成，有些品類的銷售額甚至超過去年同期...

一年之計(jì)在于春，2020之計(jì)在5月。剩下的8個(gè)月，將是高密度至暗肉搏的240天。昨天看到的消息：國-務(wù)-院7日印發(fā)文件，提出在落實(shí)防控措施前提下，全面開放商嘗超市、賓館、餐館等生活場所。這是一個(gè)好...

火鍋消費(fèi)全國第一、公園附近的外賣訂單環(huán)比增長3.1倍…火鍋、奶茶、燒烤、小龍蝦成為昆明人這個(gè)五一假期的消費(fèi)標(biāo)配……疫后的這個(gè)五一假期是我國進(jìn)入疫情防控常態(tài)化階段后首個(gè)小長假，在各類本地生活服務(wù)之下...

為網(wǎng)紅螺螄粉沖出柳州走向全國和海外提供了堅(jiān)實(shí)支撐的，是其背后迅速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，螺螄粉產(chǎn)業(yè)搭上了電商、直播營銷渠道的快車，也得到了當(dāng)?shù)卣�府的大手筆的扶持。休閑方便食品更迭的潮流中，干脆面、來一桶等都...

三十年前，福建沙縣興起“標(biāo)會”，人們將資金匯聚，借貸給本鄉(xiāng)人經(jīng)營生意。幾年后，有人賠光了借款，離開故土，標(biāo)會從此消失。那些離開沙縣的人，靠賣小吃過活，卻在無意中推倒了多米諾骨牌。二十多年間，全國開...

所有的迷惑，都源于不夠深刻的了解。財(cái)富就是在來來往往中生產(chǎn)的，湖北解封，讓惴惴不安許久的小龍蝦從業(yè)者稍稍安定，只要小龍蝦能出來，就不至于守著空灶臺干著急。但短暫的欣喜之后，是更焦灼的思考。“小龍蝦...

“成功就是比別人多活5分鐘１北京一家擁有17家社區(qū)門店的串串香品牌，沒有任何外力資源幫助，或許是餐飲行業(yè)絕大多數(shù)企業(yè)的狀態(tài)。在近2個(gè)月里，創(chuàng)始人斷臂求生、開啟外賣、積極“瘦身”......想盡一切...

國家統(tǒng)計(jì)局日前給出的數(shù)據(jù)，1-3月份，全國網(wǎng)上零售額22169億元，同比下降0.8%；其中實(shí)物商品網(wǎng)上零售額18536億元，增長5.9%；線下實(shí)體商業(yè)中，百貨店、專業(yè)店和專賣店分別下降34.9%、...

1肯德基、星巴克紛紛賣起了人造肉4月20日，肯德基推出“人造肉炸雞塊”，限時(shí)特惠1.99元買5塊，全國僅三家門店有售。消息一出，體驗(yàn)券迅速被搶購一空。然而僅僅過了一天，肯德基的風(fēng)頭就被星巴克搶走了...

相較于一線城市而言，餐飲在小城市中率先得以恢復(fù)，甚至有不少商家生意比疫情前還好，出現(xiàn)了報(bào)復(fù)性消費(fèi)現(xiàn)象。今天給大家講3個(gè)小城市餐飲的故事。01復(fù)工后，客流爆滿，營收比疫情前多了20%身為95后年輕創(chuàng)...

疫情防控好轉(zhuǎn)，餐飲雖然逐漸復(fù)蘇，但長達(dá)兩個(gè)月的“疫情閉店期”，讓很多餐飲人負(fù)債累累，現(xiàn)金流吃緊。房租、用工、食材等座座成本大山，壓得餐飲老板們喘不過氣，難以支撐。4月21日，國務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召...