周末，和懶覺(jué)有個(gè)約會(huì)。一覺(jué)醒來(lái)，都已經(jīng)下午了，哈哈，這種情況的請(qǐng)舉手。無(wú)論如何，不能虧待自己的胃哦。一周的忙碌，周末吃頓葷素搭配的“水煮肉片”吧。邀約幾個(gè)好友，微醺，暢聊......1.將豬里脊肉切片（3厘米長(zhǎng)...

豬骨湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是大家都經(jīng)常做的一道補(bǔ)湯！小編分享的豬骨湯要求口味清新，突出奶白色，高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留，口感也要求爽滑，香而不膩！要熬制出色白如奶的好湯其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要任何香料跟配料，技巧跟步驟記住...

蒸汽水肉是從湖北傳出的，蒸出來(lái)的肉質(zhì)十分鮮美可口，容易消化，很適合老人和兒童食用。準(zhǔn)備的食材有：豬前夾肉250克、雞蛋一個(gè)、姜末適量、食鹽適量、胡椒粉適量、蔥花適量。1、在超市或菜場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的新鮮豬前夾肉，這...

隨著近年潮汕牛肉火鍋的興起人們?cè)谂Ｈ獾某苑ㄉ暇陀辛诵抡J(rèn)識(shí)：牛肉的最佳搭檔是蘸沙茶醬“牛肉配沙茶醬”這種源自南方的吃法成了牛肉的最佳吃法之一可以說(shuō)，牛肉與沙茶醬大有緣分要解讀牛肉和沙茶醬之間的緣分就得先...

外皮酥松，氣孔完美，黃油味兒直接撲面而來(lái)……早起的日子阿布會(huì)守在面包房的明檔跟前，耐心地等待剛烤好的面包上架。香軟的口感，甜絲絲的滋味……對(duì)新鮮出爐的面包說(shuō)NO？不可能的～因?yàn)楫?dāng)咬下第一口，你就會(huì)知道，...

想必大家吃過(guò)的炒飯多了去了豆角炒飯、蛋炒飯、臘味炒飯......但是今天給大家介紹的這一盤(pán)炒飯你可未必吃過(guò)這看似簡(jiǎn)單的炒飯卻非同一般一起往下看泥蝦非蝦，而是一種生活在水里的浮游生物，是漁鄉(xiāng)獨(dú)有的產(chǎn)物，通體偏...

廣東的朋友應(yīng)該都有過(guò)這段回憶：小時(shí)候吃粥時(shí)，總喜歡用勺子攪粥，然后旁邊的大人就會(huì)訓(xùn)斥：“唔好攪?yán)玻�D粥越攪越生水啊，坐定定，正正經(jīng)經(jīng)吃粥１廣東人就是這樣，從煮粥到吃粥都馬虎不得。在廣東，不同城市對(duì)粥的演...

“清明螺，賽肥鵝”食材講究時(shí)令，春食野菜，夏嘗涼瓜，秋進(jìn)鴨肉，冬補(bǔ)牛羊。食材的趣味在于，有著自己的自然生長(zhǎng)之理，該是什么時(shí)間就吃什么，萬(wàn)萬(wàn)急不來(lái)�！疤一�流水春筍出，最是江鮮味美時(shí)“，即至清明，自然少不...

有時(shí)候也會(huì)心急，“什么時(shí)候才能學(xué)做造型氨，可就像老師說(shuō)的，連面都沒(méi)和好，基本功還沒(méi)掌握，如何能做出精美的點(diǎn)心呢！為了達(dá)到到最佳的效果，露露經(jīng)常一連好幾天實(shí)踐，失敗、重復(fù)、再失敗、再重復(fù)···腰酸背痛手...

這道豌豆嫩牛肉是米飯的絕好搭檔，碧綠的豌豆，滑嫩的牛肉拌在米飯里，足可以讓胃口大開(kāi)。另外，如何把牛肉炒的嫩嫩的，也會(huì)在今天的菜譜中詳細(xì)介紹，希望大家喜歡。豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有益中氣、止瀉立...

有個(gè)同事家里種植了大片的鐵皮石斛，周六邀請(qǐng)我們幾個(gè)一起去她家采花。我還是第一次看到鐵皮石斛的大棚和植株，很新鮮，采摘了一小籃子的石斛花，好開(kāi)心��！鐵皮石斛現(xiàn)在很流行啊，價(jià)格也非常貴，是中國(guó)國(guó)家保護(hù)二類(lèi)...

番茄豆腐是一道浙江省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。此菜口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，有益健康，屬于高血壓食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助。先將豆腐切成見(jiàn)方的大丁，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥�，將面粉、雞蛋放入碗中調(diào)勻，...

這是我第二次包韭菜餃子。有點(diǎn)心得與大家分享。也是朋友告訴我的，覺(jué)得不錯(cuò)的方法。步驟：1、將肉切碎，加入佐料拌勻，浸腌5-10分鐘，為了豬肉能更好地入味。2、韭菜洗凈，切粒，加入一勺色拉油拌勻，放置幾分鐘。此...

我每次煮魚(yú)湯，都先放油、姜，鍋熱后放魚(yú)，為了魚(yú)不被煎焦，火開(kāi)得比較小，魚(yú)差不多熟時(shí)放水煮至奶白色，約30分鐘左右，最后撒點(diǎn)蔥花即可上碗。偶然有一次忘了調(diào)火，用了大火煎魚(yú)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)魚(yú)皮一下子就被煎得金黃，...

茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素E和維生素P。手撕茄子，制作簡(jiǎn)單，綿軟入味，是非常親民的一道家常菜。By碗里碗外_cooking用料細(xì)長(zhǎng)茄子500克大蒜3瓣鹽1克生抽3湯匙雞精2克香油1茶匙橄欖油1湯匙做法步...