【糖醋排骨】▼▼用料豬肋排骨400克、白芝麻3克、陳醋40克老抽1小匙、植物油2大匙、冰糖40克、料酒1大匙▼做法步驟將排骨斬成40mm長(zhǎng)的段，用清水反復(fù)洗凈備用。冰糖提前敲成小碎塊炒鍋里將水燒至80度左右的溫水，放入...

特別喜歡吃魚，我媽都說(shuō)我是屬貓的，每次回家就要我媽給我做魚吃，而老媽最愛(ài)做的就是鯽魚湯了。她做的鯽魚湯，湯鮮肉嫩，魚湯如奶汁般，非常美味，我每次都是吃的底朝天，一滴都不剩。偶爾會(huì)搭配些其它食材一起煮，...

今天早上六點(diǎn)多起床，睡眼惺忪間瞥見(jiàn)媽媽已經(jīng)在廚房里在做飯了。嗯？這么早？“媽，做什么呢？”“炒面�。薄鞍�、媽，炒面怎么做的��？你怎么學(xué)會(huì)做炒面的呢？”我像一個(gè)喋喋不休的記者問(wèn)題多多。“炒面有什么難的，...

美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國(guó)婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素；白菜含有大白菜豐富的粗纖維，能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒...

1.準(zhǔn)備好各種配料。醬牛肉，辣白菜，辣椒油都是提前自己做好的。2.調(diào)制冷面湯。將煮牛肉的湯，純凈水，雪碧，白醋，白糖，食鹽，海鮮醬油按自己喜歡的口味兌在一起，放冰箱冷藏。個(gè)人喜歡酸甜口味的，所以糖和醋放的...

平時(shí)處理雞，經(jīng)常會(huì)有一些不用的多余雞骨頭，好好利用，又是一道好菜。雞骨頭放鍋里先煎。只需要一點(diǎn)點(diǎn)油。煎到這個(gè)程度放入沸水燉。把表面浮沫撇去。雞蛋打散，西紅柿切叮...

羊肉一直是我家的主要肉類。這樣的肉類在我們這里也是大多數(shù)家庭作為主要的選擇肉類。我的做法一般燉羊肉多，要么是炒著吃，搭配各種蔬菜炒。再就是炒面或者做各種湯飯、拉條子也是必須加羊肉的，也是做抓飯必須的肉...

豆腐是中國(guó)人飲食智慧的結(jié)晶，在各類菜系中豆類都有一席之地，家常豆腐，一種老少皆宜的美味食品，沒(méi)有特別的季節(jié)性，四季可食，我比較喜歡吃豆制品，豆腐，豆皮，豆泡等等都喜歡，另外，我跑步鍛煉身體，隔天就跑15...

小的時(shí)候，每到夏季，市場(chǎng)就有賣涼粉的，有塊狀的，還有條狀的還有撥魚。這個(gè)時(shí)候，媽媽都會(huì)給我們做綠豆涼粉和撥魚吃，涼涼的，爽爽的很解暑。我和哥哥姐姐吃的特別開心。心里總是念叨，媽媽是萬(wàn)能的媽媽。。。。正...

禾花魚就是在稻田中養(yǎng)殖，因采食落水禾花后，使得魚肉具有禾花香味而得名，最常見(jiàn)的就是禾花鯉魚，它的適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)鮮嫩。因?yàn)槭撬�稻和魚混合，所以不是特別合適大批量養(yǎng)殖，因此，想要吃到鮮美的禾花魚還是得等到...

營(yíng)養(yǎng)豐富的寶寶輔食食材主料肉末200g鵪鶉蛋2個(gè)胡蘿卜100g蓮藕80g輔料油適量鹽適量步驟1.準(zhǔn)備好食材2.將所有食材混合在一起3.加入適量鹽攪拌均勻4.按少量多次的方法加入適量涼白開，攪至上勁5.將拌好的肉末分裝在二個(gè)...

我們家是四川的，臘肉做法是傳統(tǒng)的煙熏的，當(dāng)然，四川有些地區(qū)也有風(fēng)干的，這大概是因?yàn)樗拇�濕氣太重，冬天云層太厚，�?yáng)光太少，且不熱烈，所以只有煙熏這種方法，既能讓臘肉快速干燥，又能具備一些獨(dú)特風(fēng)味至于制作...

魚不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。其中所含的蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，并是且是優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于人體吸收。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講建議多吃白肉少吃紅肉就是這個(gè)道理。家里都比較喜歡吃魚，平時(shí)也常買魚回家做著吃，大部分...

雞蛋羹很受小朋友的喜愛(ài)，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富又好消化，媽媽們也比較喜歡給孩子做著吃，但是很多人都說(shuō)自己蒸不好蛋羹，為什么呢……開始我也蒸不好，不是老了就是嫩了，失敗失敗再失敗，現(xiàn)在才能掌握好蒸雞蛋的方法。其實(shí)...

干香菇是一種營(yíng)養(yǎng)和味道都是上佳的食品，但如果它的食用方法不當(dāng)，不僅吃不到好味道，還是損失一些營(yíng)養(yǎng)。干香菇的食用方法如下：1、發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)。2、應(yīng)先用冷水將香菇表面沖洗干凈。帶...