互聯(lián)網(wǎng)思維相對(duì)于工業(yè)化思維而言，互聯(lián)網(wǎng)思維更是一種商業(yè)資源民主化，共享化的思維。這些年共享經(jīng)濟(jì)不在是空的概念，正在讓我們真真切切地感受到。當(dāng)滿(mǎn)大街的小黃車(chē)和小桔車(chē)從眼前飄過(guò)，我們不禁驚嘆共享經(jīng)濟(jì)真的切...

如果現(xiàn)在在美國(guó)的街頭你看到有人拿著紙杯一口口啜飲，他們喝的可能不是咖啡/熱茶/熱巧，而是我們中國(guó)人再熟悉不過(guò)的大骨湯。大骨湯這么賣(mài)，不是因?yàn)椴蛷d打包盒用完了，或者是我們中國(guó)的即食紫菜蛋花湯成功輸出海外，...

一提到57℃湘，人們就會(huì)想到：跳舞的大廚。一到晚上七點(diǎn)就出現(xiàn)的“炒手天團(tuán)”紅到了《天天向上》，上了CCTV。不少業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)57℃湘有點(diǎn)潮過(guò)頭了，不就是做餐飲，有必要玩得這么花嗎？但正是憑著這股子“潮勁兒”，...

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （郎婷婷） “牌子我都摘了，心想著這火鍋店是干不下去了，可是摘掉牌子之后，陸續(xù)有客人勸我，你家味道好，飯店一定得堅(jiān)持下去。顧客的認(rèn)可給我了堅(jiān)持下去的動(dòng)力，...

2013年，原麥山丘在北京開(kāi)出第一家店，兩年時(shí)間里總共開(kāi)出5家店，每家店的月流水都在100萬(wàn)以上，最高單店月流水更是達(dá)到了240萬(wàn)，5家店一年的營(yíng)業(yè)額超過(guò)1個(gè)億。創(chuàng)造這些不可思議的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的，只是一款自創(chuàng)的面包種類(lèi)...

初出茅廬的90后研究生，加上幾個(gè)久經(jīng)沙場(chǎng)的職業(yè)經(jīng)理人，圍繞傳統(tǒng)包點(diǎn)，升級(jí)商業(yè)模式，巧用互聯(lián)網(wǎng)+思維，完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)閉環(huán)，撬動(dòng)1600億的早餐大市常為此，美食欄目的導(dǎo)演慕名而來(lái)，全國(guó)大型風(fēng)投機(jī)構(gòu)多次造訪“包村長(zhǎng)包...

在豫西南一座小鎮(zhèn)上，這位做雜炣的年老正在往鍋里下粉條，主顧方才點(diǎn)了三大碗，她把菜料備好以后，就趕緊抄起這口大鐵鍋忙乎起來(lái)。雜炣是外埠的特性小吃，也是人們每天要吃的家常便飯，鍋兩端放的是一盆牛油辣椒，因...

從原始出發(fā)，一切回歸自然，成就最美的享受。在我國(guó)第一個(gè)生態(tài)縣城浙江安吉就有這樣一家別致的餐廳。靈感源于生活，取材于就近，用智慧和汗水打造一間富有生命力的新派餐廳。馬克帶領(lǐng)自己的員工把一座廢棄的農(nóng)莊進(jìn)行...

“初入餐飲，開(kāi)一家店，結(jié)果不到3個(gè)月，就關(guān)門(mén)大吉……”類(lèi)似于這樣的事件，在餐飲行業(yè)幾乎每天都在上演。然而，在山東省青州市就有這樣一個(gè)餐飲門(mén)外漢，第一次創(chuàng)業(yè)開(kāi)個(gè)火鍋店，就做火了，而且一火就是三年。他家店雖...

今天小編介紹的這個(gè)餐廳，真的是超級(jí)萌萌噠。小朋友一定非常喜歡，就連小編這樣的老年人都想去體驗(yàn)一把。MOUMOUCLUB牛涮鍋是一個(gè)關(guān)于旅行主題的餐廳，餐廳的設(shè)計(jì)理念來(lái)源于其品牌故事。故事中有幾個(gè)可愛(ài)的人物，MOUM...

2017年7月3日，有網(wǎng)友在萬(wàn)州區(qū)一家餐飲店就餐時(shí)，被店里的就餐流程搞懵了。操作流程中寫(xiě)到：1、先領(lǐng)取一個(gè)竹筒（帶桌號(hào)），用于裝自己所想要的菜。2、看中自己想要的菜后，選一根對(duì)應(yīng)的竹簽（代表一份）。3、選好后，...

90后小伙08年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)面館，如今已成為杭州十大面館之一，每天賣(mài)幾百碗，外地人排隊(duì)2小時(shí)來(lái)吃。小方，2008年高考只考了三本放棄學(xué)業(yè)一心想學(xué)一門(mén)手藝的他開(kāi)了自己的一家面館，那年他只有18歲，小方爸爸面燒得好有這門(mén)...

繼伏牛堂碩士賣(mài)粉、人人湘打造全智能餐廳之后，又一家米粉店火了�！澳�介意等嗎?前面排了93桌，屋里已經(jīng)坐了50個(gè)人�！边@是三里屯SOHO寫(xiě)字樓的隆小寶米粉店開(kāi)業(yè)時(shí)的情景，店里店外人頭攢動(dòng)。隆小寶是一家地道的邵陽(yáng)米...

這可能是全國(guó)唯一一家進(jìn)駐shoppingmall的冒菜店。走進(jìn)餐廳，民國(guó)主題風(fēng)格，留聲機(jī)、座鐘、花玻璃、青花瓷、樟木箱……海報(bào)也設(shè)計(jì)成民國(guó)風(fēng)，像“糧票”一樣彌足珍貴，讓人從小小冒菜中吃出傳統(tǒng)感覺(jué)。它有一個(gè)懷舊的名...

文/忘川（微信id：canyin120）阿桑有一首歌叫《葉子》，其中有一句這樣唱：我一個(gè)人吃飯、旅行，到處走走停停，也一個(gè)人看書(shū)、寫(xiě)信，自己對(duì)話(huà)談心。一個(gè)人的行動(dòng)，總難免帶著些許寂寞孤獨(dú)的氣息。在這個(gè)節(jié)奏越來(lái)越快...