中新網(wǎng)廣東新聞10月9日電(王堅(jiān)王子杰)“疍家魚蓉羹”“金鯇耀南沙”“金湯浸乾隆魚卷”……在廣州南沙8日舉行的“承粵菜美食文化，鑄南沙烹飪匠心”——2023年“羊城工匠杯”南沙中式烹調(diào)師職業(yè)技能大...

本報(bào)訊（單杉楊越）近日，第二屆“廣宇杯”江蘇名廚中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)技能競(jìng)賽舉行，鎮(zhèn)江迎賓館廚師王飛在比賽中獲得金獎(jiǎng)，同時(shí)被評(píng)為“江蘇省優(yōu)秀烹飪工匠”。比賽分為烹飪基礎(chǔ)理論考試和技能競(jìng)賽兩部分，王飛...

北京商報(bào)訊（記者王維祎）10月8日，58同城發(fā)布國(guó)慶黃金周相關(guān)行業(yè)就業(yè)大數(shù)據(jù)顯示，今年“十一”黃金周前夕，餐飲、超市/百貨/零售、酒旅行業(yè)整體上招聘、求職需求都較活躍，餐飲類職位招聘、求職規(guī)模均居...

揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)10月5日訊（通訊員揚(yáng)子江記者陳詠）記者5日從揚(yáng)州揚(yáng)子江集團(tuán)獲悉，國(guó)慶假期，中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館盧氏鹽商餐飲廚師團(tuán)隊(duì)成功復(fù)刻新中國(guó)第一場(chǎng)大型招待會(huì)菜單，創(chuàng)意推出“開國(guó)第一宴”。1949年10...

今年的中秋國(guó)慶“雙節(jié)”疊加，群眾假期外出需求旺盛，全國(guó)餐飲消費(fèi)也迎來高峰。10月1日下午4點(diǎn)半，位于北京市石景山區(qū)的西貝莜面村當(dāng)代店就開始了晚餐服務(wù)�！凹倨谶@幾天，客流量明顯增多，包間一周前就被預(yù)...

新民晚報(bào)訊（記者張鈺蕓）正在創(chuàng)建“世界美食之都”的上海又迎來新味道。日前，高端泰國(guó)料理品牌BENJARONG泰虹攜手泰國(guó)國(guó)寶級(jí)米其林二星大廚春蓬·金浦萊（CHUMPOLJANGPRAI），發(fā)布并呈...

華龍網(wǎng)訊（記者舒婷實(shí)習(xí)生劉宣晨）食在中國(guó)，味在川渝。今（28）日，記者從重慶市總工會(huì)獲悉，成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈第三屆餐飲行業(yè)勞動(dòng)和技能競(jìng)賽決賽將于10月18日在重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院開戰(zhàn)。在前期重慶、四川...

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月27日訊（記者韓肖）據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)消息，第32屆中國(guó)廚師節(jié)將于10月20日—22日在福州市舉辦。據(jù)悉，本屆中國(guó)廚師節(jié)以“創(chuàng)新技藝、匠心傳承、繁榮餐飲、味享世界”為主題，由中國(guó)烹飪...

隨著中秋國(guó)慶“雙節(jié)”的臨近，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)假日消費(fèi)特點(diǎn)，發(fā)布了一系列消費(fèi)提示，旨在讓消費(fèi)者度過一個(gè)舒心、愉快的假期。安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，在選購月餅時(shí)，要查看包裝是否完好，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)...

接好廚藝“接力棒”，賽出青年“新風(fēng)采”。9月22日至24日，“2023味道湖南”長(zhǎng)沙美食季暨中國(guó)湘菜青年名廚首屆技能大賽在長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校、長(zhǎng)沙延年世紀(jì)酒店隆重舉行。來自全國(guó)各地的120位青年廚...

雙節(jié)將至，“12306卡了”“酒店價(jià)格飆漲”“最熱黃金周”等有關(guān)中秋國(guó)慶假期相關(guān)話題頻登熱搜。全國(guó)各地市民表現(xiàn)出強(qiáng)烈的出行和消費(fèi)意愿，讓眾多餐飲商戶充滿了期待！多項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，餐飲業(yè)今年或?qū)⒂瓉斫��?..

【解說】秋風(fēng)起，蟹腳癢。近日，“2023中國(guó)蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)”在江蘇常熟沙家浜風(fēng)景區(qū)開幕。【解說】陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹，是江蘇省蘇州市特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。螃蟹養(yǎng)殖戶湯正元是地道...

9月26日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在北京召開第32屆中國(guó)廚師節(jié)新聞發(fā)布會(huì)，第32屆中國(guó)廚師節(jié)（以下簡(jiǎn)稱“廚師節(jié)”）將于10月20日—22日在福州市舉辦。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鄧立向與會(huì)媒體介紹了本屆廚師節(jié)的籌備...

秋風(fēng)起，蟹腳癢。臨近中秋，又到一年一度吃大閘蟹的日子。提到大閘蟹，人們自然會(huì)想起有名的陽澄湖大閘蟹。9月25日上午，“2023中國(guó)蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)”在常熟沙家浜風(fēng)景區(qū)開幕。據(jù)蘇州市陽澄湖大閘...

人民網(wǎng)昭通9月24日電（蔡樹菁、曾智慧）9月22日，云南省昭通市鹽津縣首屆“鹽津大廚”烹飪技能大賽決賽舉行，來自該縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的20名廚師脫穎而出后會(huì)師決賽。近年來，鹽津縣實(shí)施了“鹽津大廚”十百千...