11月6日，濟南市中區(qū)八里洼路羊肉湯店客流不斷，慕名前來的顧客排起了長龍。這是山東單養(yǎng)千秋餐飲連鎖有限公司的第二家標準化“單縣羊肉湯”連鎖店在濟南開業(yè)。一直以來，單縣羊肉湯都受到廣大消費者的喜愛。...

2021年11月3日上午，徐州餐飲行業(yè)廚師專業(yè)委員會第二屆換屆會議在徐州桔子水晶酒店舉行。徐州餐飲行業(yè)協(xié)會會長王海燕，徐州餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會主席陳松強，徐州餐飲行業(yè)婦聯(lián)副主席張莉，山東省臨沂市飯店...

人民網(wǎng)北京11月5日電（董兆瑞）記者從北京市商務局獲悉，為認真貫徹《北京市反食品浪費規(guī)定》，北京市商務局指導北京烹飪協(xié)會研究制定團體標準《北京市餐飲反食品浪費行為規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》），11月...

2021-11-0307:06隨著鍋鏟翻飛，一道道精美且色香味俱全的川菜出爐，讓圍觀比賽的市民也飽了口福。這場在都江堰市舉行的川菜烹飪技能大賽，暖心又暖胃。11月1日~2日，由成都市總工會、成都市...

近日，圣培露（S.Pellegrino）世界青年廚師大賽2021總決賽于米蘭圓滿收官，贏得地區(qū)比賽的青年廚師、廚師導師與權威評審團匯聚一堂，共同迎來餐飲行業(yè)的味覺變革新力量。為期三天的活動中，不僅...

11月1日上午高明百村名菜爭霸賽荷城選拔賽開賽啦~荷城大廚選用本地食材，制作美味佳肴經(jīng)過激烈角逐12名選手成功晉級區(qū)級爭霸賽一等獎莫達興：桂花薈萃滿荷城、滋味嗒嗒鵝高明區(qū)委宣傳部常務副部長、高明區(qū)...

文/羊城晚報全媒體記者陳卓棟通訊員江人宣譚耀廣記者11月2日從江門市人社局獲悉，為進一步培養(yǎng)粵菜大師，擦亮“世界名廚之鄉(xiāng)”和“粵菜師傅”金字招牌，日前，江門市“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三...

最近，經(jīng)常買菜的消費者會明顯感覺到菜價貴了。中國商報記者近日走訪北京大興部分商超、社區(qū)小店發(fā)現(xiàn)，菜花、豆角等部分蔬菜“身價”上漲明顯。菜價緣何走高，如何確保蔬菜保供穩(wěn)價？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務部和國家發(fā)...

全國多地再現(xiàn)本土確診病例。由“旅行團”串聯(lián)起來的本輪疫情，目前已經(jīng)波及陜西、寧夏、內(nèi)蒙古、北京、甘肅、湖南等11個省區(qū)市。10月24日，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制召開新聞發(fā)布會，國家衛(wèi)健委疾控局相關負責人...

七彩云南昆明11月1日訊（簡南�。�11月1日，據(jù)愛爾蘭駐華大使館消息，近日，來自云南省的60余名技藝精湛的廚師在云南大理參與了愛爾蘭豬肉制品推介活動。據(jù)悉，來自云南省內(nèi)的60名廚師參與了現(xiàn)場活動。...

湖南日報全媒體記者彭可心張德會寧靜攝影傅聰湘菜大師現(xiàn)場烹飪剁椒魚頭、小炒黃牛肉等地道湘味；臭豆腐、糖餃子、糖油粑粑等湖南小吃目不暇接……當湖南的煙火氣飄到上海灘，會碰撞出怎樣的火花？10月30日，...

簽署保密協(xié)議，在廚師行業(yè)并不罕見，尤其是在一些規(guī)模稍大的餐企和一些重要崗位，過去就有“人走不帶菜、不帶人”的行規(guī)。然而，有一些規(guī)模不大的老板也照葫蘆畫瓢，讓廚師簽保密協(xié)議。這不，最近就有廚師因為跳...

徽州小吃。張強攝中新網(wǎng)合肥10月28日電(記者張強)“2021安徽省環(huán)球美食節(jié)”活動28日在合肥市開幕。據(jù)安徽省商務廳服貿(mào)處處長魯偉介紹，活動期間將舉辦環(huán)球美食展覽、烹飪展演、食材展銷等，凸顯皖滬...

中新網(wǎng)上海新聞10月28日電(記者姜煜)第四屆“世界食材·上海味道”餐飲潮流發(fā)布盛典暨上海味道·上海酒單首發(fā)28日在恒悅尚品隆重舉行，活動由上海市商務委指導，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海商情信息中...

為弘揚中華傳統(tǒng)美食文化，打造齊魯特色美食品牌，推廣具有地道山東味道的美食，滿足全省人民對健康飲食、營養(yǎng)飲食和創(chuàng)新飲食的全方位需求，2021年10月27日，山東美食大賽年度盛典云直播暨2022美食大...