近日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主席團(tuán)副主席、名廚委常務(wù)副主席、陜西工作區(qū)主任；首批注冊(cè)資深中國(guó)烹飪大師、國(guó)家級(jí)高級(jí)技師、陜西省首席技師；國(guó)家注冊(cè)餐飲行業(yè)一級(jí)評(píng)委、國(guó)家職業(yè)技能鑒定中式烹調(diào)專家委員會(huì)委員、陜西省...

11月28日，韶關(guān)仁化縣人社局、縣總工委、縣婦聯(lián)協(xié)同長(zhǎng)江鎮(zhèn)人民政府共同主辦了2021年仁化風(fēng)味“粵菜師傅”培訓(xùn)班，吸引了該鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)50多群眾參加。本次培訓(xùn)班邀請(qǐng)了仁化醉三鮮大酒樓的兩位師傅進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)...

名廚烹飪名菜，名菜成就名廚。11月28日，第一屆“味美淮安”廚師技能大賽在江蘇省淮安工業(yè)中等專業(yè)學(xué)校完美收官。本次廚師技能大賽由淮安區(qū)工商聯(lián)主辦，淮安工業(yè)中等專業(yè)學(xué)校承辦，淮安區(qū)市監(jiān)局、淮安區(qū)人社...

昨日，省人大常委會(huì)聽取關(guān)于檢查《廣東省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的決定》（簡(jiǎn)稱《決定》）執(zhí)行情況的報(bào)告。據(jù)悉，廣東省通過約談“美團(tuán)”“餓了么”兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，督促26.7萬(wàn)家入網(wǎng)餐飲...

“潼關(guān)肉夾饃”仍然風(fēng)波未了。據(jù)九派新聞報(bào)道，“看到道歉信的時(shí)候，我高興壞了，終于等到協(xié)會(huì)承認(rèn)錯(cuò)誤。沒想到，找不到協(xié)會(huì)的人�！北辉V河南商戶李靜說(shuō)，本以為能順利拿回7000多元的侵權(quán)費(fèi)，但協(xié)會(huì)的委托律...

“整個(gè)深圳都在鹵鵝？”今天早上，人民日?qǐng)?bào)發(fā)布的一條微博讓全國(guó)網(wǎng)友看懵了▼隨后，#深圳已暫停鹵鵝技能考試報(bào)名#沖上了熱搜，到底是怎么回事？原來(lái)，這幾天，不少人的微信群里都在流傳一份“鹵鵝寶典”在某社...

11月25日，北京新發(fā)地豬肉交易大廳內(nèi)，上百個(gè)豬肉攤位的攤主在忙碌著，招攬顧客、講價(jià)議價(jià)、稱重結(jié)賬，一派熙熙攘攘的景象。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，豬肉平均批發(fā)價(jià)已從10月12...

福建省將著力培育一批擁有濃郁閩味文化和菜肴特色的“閩菜館”，積極開拓國(guó)內(nèi)外閩菜市場(chǎng)；經(jīng)過三年的發(fā)展，培育1000家“閩菜館”，把“閩菜館”打造成福建餐飲業(yè)的名片。根據(jù)深化創(chuàng)建“閩菜館”的目標(biāo)，在省...

優(yōu)客工場(chǎng)創(chuàng)始人毛大慶又多了一個(gè)包子鋪老板的頭銜。近日，北京商報(bào)記者走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，位于國(guó)貿(mào)的無(wú)限空間美食花園新開了一家名為“毛大慶包子鋪”的門店。這家店難道是地產(chǎn)“大佬”毛大慶開的?11月23日，記者...

11月22日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局召開新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)自2020年7月開展“長(zhǎng)江禁捕打非斷鏈”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)以來(lái)，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門共查處案件123件，查獲經(jīng)營(yíng)非法漁獲物74.35公斤，罰款21.3萬(wàn)元，...

11月21日，隨著幸福街道解放社區(qū)光明街27號(hào)、29號(hào)、65號(hào)解除相關(guān)封控區(qū)、管控區(qū)管理，充滿“煙火味”的成都市都江堰生活又回來(lái)了！對(duì)于過去十四天在封控區(qū)、管控區(qū)里的人們來(lái)說(shuō)，最想念的除了進(jìn)出自由...

為了增加經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，誘導(dǎo)客人超量點(diǎn)餐，聚餐結(jié)束還剩四五個(gè)菜基本沒動(dòng)筷……記者22日了解到，通州區(qū)平潮鎮(zhèn)一家飯店因誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)，被市場(chǎng)監(jiān)管部門依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》立案處罰。據(jù)悉...

央廣網(wǎng)北京11月23日消息11月22日，由永嘉縣人民政府主辦的“詩(shī)畫浙江·百縣千碗”永嘉十碗評(píng)選總決賽在永嘉裕錦大酒店圓滿落幕。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選出了永嘉“十大碗”（熱菜）、“十小碗”（冷盤）以及“十小...

“湘鄂情八大碗系列”預(yù)制菜近日在湘鄂情生鮮京東自營(yíng)旗艦店上線。11月21日，湘鄂情創(chuàng)始人孟凱接受新京報(bào)記者獨(dú)家采訪時(shí)稱，未來(lái)大部分精力都會(huì)投入到鮮凍菜肴方面，在疫情之下不會(huì)考慮新開線下門店。新京報(bào)...

11月22日，新式餐飲品牌肥汁米蘭對(duì)外宣布完成過億元A輪融資，由不二資本領(lǐng)投，三角資本跟投，老股東紅點(diǎn)創(chuàng)投追加投資，光源資本擔(dān)任本輪融資獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。本輪融資將主要用于肥汁米蘭全國(guó)門店拓展，及品牌...