導(dǎo)報(bào)君語(yǔ)現(xiàn)在，粵菜師傅都能摘星！近日，廣東拾粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項(xiàng)工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布《關(guān)于做好星級(jí)“粵菜師傅”認(rèn)定工作通知》。據(jù)了解，獲得星級(jí)“粵菜師傅”認(rèn)定的廚師，不僅可以獲...

近日，江蘇連云港。市民向警方反映稱，一家涼面店食材里可能含有罌粟成分。經(jīng)檢測(cè)，民警發(fā)現(xiàn)食材內(nèi)確實(shí)含有罌粟堿、那可丁成分，隨后在該店內(nèi)搜出大量含有罌粟殼成分的辣椒油及粉末。據(jù)店主交代，疫情期間生意冷...

潮涌海之南，開放自貿(mào)港。2021年6月10日，中國(guó)最高立法機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)通過(guò)了《海南自由貿(mào)易港法》（“海南自貿(mào)港法”），并自公布之日起施行。2021年前四個(gè)月，海南新設(shè)外商投資企業(yè)611家，同比增長(zhǎng)46...

資本的火再一次燒到了餐飲業(yè)。9月1日，粵式火鍋品牌撈王向港交所主板提交上市申請(qǐng)，擬赴港上市。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》�！鼽c(diǎn)擊查看《每日餐訊》視頻播報(bào)粵式火鍋品牌“撈王”申請(qǐng)赴港IPO年收入超11...

鄭州恢復(fù)堂食，不少市民按捺不住興奮的心，或攜家?guī)Э凇⒒蚣s三五好友，朝著美食集聚的目標(biāo)地進(jìn)發(fā)。都有啥好吃的？人流量咋樣？商家們準(zhǔn)備得如何？8月29日中午，記者探訪鄭州餐飲恢復(fù)堂食第一現(xiàn)唱—“再相逢，...

紅星新聞網(wǎng)（記者但唐文）8月31日?qǐng)?bào)道如何更好因地制宜打造鄉(xiāng)村特色餐飲品牌？如何提升鄉(xiāng)村菜品品質(zhì)和服務(wù)？近日，由成都市文化廣電旅游局主辦、成都旅游景區(qū)協(xié)會(huì)承辦的2021成都市送廚進(jìn)鄉(xiāng)村旅游集聚區(qū)培...

為加強(qiáng)交流互動(dòng)、面對(duì)面切磋廚藝、推動(dòng)冷菜水平提升，8月27日上午，2021徐州餐飲行業(yè)廚委會(huì)秋季冷菜沙龍?jiān)谇嗷ɡ舍u酒文化生活館圓滿舉辦。徐州餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王海燕；徐州餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)主席陳松強(qiáng)...

廣東餐飲消費(fèi)市場(chǎng)在短暫按下“暫停鍵”后，又迅速回暖。近日，廣州酒家、九毛九、海底撈陸續(xù)發(fā)布2021年中報(bào)，上半年?duì)I收大多獲得雙位數(shù)增長(zhǎng)，新店擴(kuò)張速度、翻臺(tái)率等同比有較大增幅。這些餐企經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)也反映...

8月29日，全聚德公布2021年半年報(bào)顯示，上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.79億元，同比增長(zhǎng)53.37%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為虧損4245.29萬(wàn)元，較上年同期收窄71.40%；餐飲業(yè)務(wù)毛利率由負(fù)...

近日，知名連鎖餐廳“胖哥倆肉蟹煲”北京兩家分店被曝出其承諾現(xiàn)殺的活蟹實(shí)為隔夜死蟹，過(guò)期、變質(zhì)的土豆二次加工后繼續(xù)上桌，提前煮熟的肉品即使變味也會(huì)留到第二天繼續(xù)賣，清洗土豆、雞爪的水槽一天都不換水，...

2021年麻涌鎮(zhèn)「創(chuàng)意粵菜·品出麻涌」烹飪技能大賽暨東莞市“粵菜師傅”金箸獎(jiǎng)烹飪電視大賽麻涌鎮(zhèn)選拔賽結(jié)果出爐啦！創(chuàng)意粵菜，品出麻涌為水鄉(xiāng)美食打call此次活動(dòng)在8月24日-25日舉行，由東莞市人力...

“悅餐薈”經(jīng)過(guò)升級(jí)變更為“粵餐會(huì)”，2021年8月22日，在廣州二沙島星海集團(tuán)大樓舉行啟動(dòng)儀式，粵餐會(huì)正式啟航再出發(fā)�；洸蜁�(huì)是廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)第八個(gè)專業(yè)委員會(huì)，基于國(guó)內(nèi)首個(gè)省級(jí)商業(yè)地產(chǎn)協(xié)會(huì)的...

8月23日消息，中國(guó)檢察網(wǎng)公布一則河南省澠池縣人民檢察院的起訴書。起訴書顯示，因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，于2021年5月27日被澠池縣人民檢察院取保候?qū)�。法院查明，�?019年7月至202...

8月23日，美團(tuán)“2022黑珍珠餐廳指南”（以下簡(jiǎn)稱“2022黑珍珠”）入圍餐廳名單公布，來(lái)自全球26個(gè)城市共736家餐廳入圍，后續(xù)評(píng)審隨即開啟。今年，黑珍珠優(yōu)化了理事會(huì)架構(gòu)，增設(shè)榮譽(yù)理事，同時(shí)面...

為反映中國(guó)餐飲業(yè)2020年度規(guī)模，研究現(xiàn)階段餐飲業(yè)發(fā)展特征，2021年上半年，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)對(duì)我國(guó)餐飲企業(yè)開展了基本情況調(diào)查，并依據(jù)基本情況調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)整理形成《2021中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》，于8月...