近日，有多位網(wǎng)友反映，上海一餐廳模仿日料做法，價格虛高菜品分量少，且用餐需提前幾個月預定，流程過于繁瑣，有故弄玄虛來宰客的嫌疑。對此，該餐廳工作人員回復極目新聞記者，該餐廳新開業(yè)餐位有限，每天只接...

春節(jié)過后，許多行業(yè)都在招兵買馬。記者近日在北京、合肥等地采訪時發(fā)現(xiàn)，春節(jié)過后餐飲企業(yè)的廚師崗位需求量大漲。在招聘平臺上，今年節(jié)后廚師崗位的發(fā)布職位數(shù)比去年同期大幅增長。記者調(diào)查：餐飲企業(yè)廚師崗位需...

作為當前最火的“網(wǎng)紅小吃”之一，2021年柳州袋裝螺螄粉銷售收入超151億元。作為全國人大代表、柳州市柳南區(qū)委書記的馬空，一直在思考和踐行如何更好地將柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)一二三產(chǎn)深度融合，帶動群眾增...

近日，廣西螺霸王食品科技有限公司董事長姚漢霖冒雨來到柳州市鹿寨縣拉溝鄉(xiāng)，洽談做大做強螺螄粉配料生產(chǎn)基地。近年來，隨著柳州螺螄粉暢銷，拉溝鄉(xiāng)結(jié)合實際，充分利用萬畝生態(tài)竹林資源，主動搭乘“柳州螺螄粉產(chǎn)...

據(jù)國家發(fā)展改革委網(wǎng)站消息，2月18日，國家發(fā)展改革委、財政部、人力資源和社會保障部等14部門聯(lián)合印發(fā)《關于促進服務業(yè)領域困難行業(yè)恢復發(fā)展的若干政策》，羅列了服務業(yè)、餐飲業(yè)、零售業(yè)、旅游業(yè)、公路水路...

“鏈長”給力，小龍蝦高點起跳，實現(xiàn)精彩跨越。近日，從湖北省財政廳獲悉，在鏈長制推動下，湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，2021年綜合產(chǎn)值突破1300億元，達到1325.4億元，同比增長26.5%，增速創(chuàng)...

新京報訊（首席記者郭鐵）新京報記者2月18日獲悉，餓了么平臺數(shù)據(jù)顯示，冬奧美食已影響到餐飲外賣。如“谷愛凌同款美食”中，北京烤鴨外賣訂單環(huán)比增長2.1倍；“蜜三刀”搜索量環(huán)比增長12倍，訂單量增長...

誰將成為新一代擁有美食創(chuàng)意的優(yōu)秀青年廚師？2022—23圣培露世界青年廚師大賽的參賽申請通道已經(jīng)于2022年2月7日正式開通【上海，2022年2月14日】——圣培露（S.Pellegrino）宣布...

中國食品安全網(wǎng)訊（譚妮妮）圓滾滾的湯圓，紅彤彤的燈籠，隨處可見的“萌虎”彩燈......正月十五元宵節(jié)再次將新年的氛圍推向了高潮。京東銷售情況顯示，2022年元宵節(jié)前，組合裝湯圓最暢銷，奧巧餡、咸...

春節(jié)的喜慶氣氛還沒完全散去，市民們又迎來正月十五元宵節(jié)。昨天，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，在這個充滿團圓意義的佳節(jié)來臨之前，一些糕團店的純手工湯圓成為時下熱銷品。“凌晨4點鐘就起床做湯圓了，還沒到中午就幾乎...

春節(jié)期間，上海市餐飲業(yè)線下消費支付金額39.2億元，比2021年同期增長8.7%，同比2019年增長9.7%;河北省重點監(jiān)測的147家大型商嘗超市和餐飲企業(yè)，春節(jié)假期實現(xiàn)銷售額和營業(yè)收入17.46...

除了體育精神，冬奧美食同樣不可辜負。▲美國運動員朱莉婭·馬里諾（JuliaMarino）談冬奧會美食，表示自己吃了大概200個餃子。視頻/中國日報視頻號文|李愚北京冬奧會賽事正酣，北京冬奧村餐廳里...

2月10日傍晚6點多，位于鄭州市紫東路的一家名叫“小V家火鍋雞”的火鍋店陸續(xù)上客了。今年1月份，這家店曾因一則令人淚目、寫滿“辛酸史”的停業(yè)海報意外走紅網(wǎng)絡。去年以來，受汛情、疫情沖擊，鄭州餐飲業(yè)...

近日，餐飲大數(shù)據(jù)研究與測評機構(gòu)NCBD（餐寶典）發(fā)布《2021—2022中國火鍋行業(yè)發(fā)展報告》（以下簡稱，報告）。報告對2021年度大事件、行業(yè)數(shù)據(jù)、火鍋產(chǎn)業(yè)排名、品類觀察、發(fā)展趨勢等作出了分析。...

記者從梅州市人力資源和社會保障局獲悉，根據(jù)拾粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程領導小組辦公室《關于打造粵菜小吃品牌工作的通知》部署，梅州市制定了《關于打造“客家腌面”粵菜小吃品牌工作方案》...